山东东平方言管一种果实叫‘鼻起’请问它的学名是什么,具有哪些食用价值谢谢了,大神帮忙啊

一种扁圆形果实直径在四公分左右厚度一公分左右外皮深褐色去掉外皮果肉是乳白色,

学名叫荸荠。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。

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