第1个回答 2017-03-18
饲料青贮技术是将青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下控制发酵使饲草保持多汁状态而长期贮存的一种饲草调制技术。青贮饲料从总体上看具有五方面的好处：
营养损失较少
青饲料适时青贮，其营养成分一般仅损失10%左右。而自然风干过程中，由于植物细胞并未立即死亡，仍在继续呼吸，需消耗和分解营养物质，当达到风干状态时，营养损失约30%左右。如果在风干过程中，遇到雨雪淋洗或发霉变质，则损失更大。据测定，使用北京泽牧久远青贮饲料发酵剂发酵的优质青贮玉米秸比风干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，而粗纤维低7.5个百分点，尤其是对维生素的保存更为有利。
适口性好
青饲料经过乳酸发酵后，质地柔软，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食。尤其是对一些质地较硬、适口性差的青绿料经青贮后，改善适口性效果更为明显。
可长期保存
青贮饲料不仅可以常年利用，受自然灾害的影响较小，而且保存期达3—4年，有报道可达20年。而干草即使在库房内堆放，也会受鼠虫或霉变的危害。
可减少寄生虫病
青贮饲料由于营养丰富，乳酸和维生素含量丰富，饲喂牲畜消化疾病较少。同时，由于饲料经发酵后，寄生虫及其虫卵被杀死，可减少内寄生虫病的发生。一些杂草种子也因发酵而失去发芽能力，减少了牲畜粪便传播杂草的机率。
概述
饲料青贮是一项突击性工作，事先要把青贮窖、青贮切碎机或铡草机和运输车辆进行检修，并组织足够人力，以便在尽可能短的时间完成。青贮的操作要点，概括起来要做到“六随三要”，即随割、随运、随切、随装、随踩、随封，连续进行，一次完成；原料要切短、装填要踩实、窖顶要封严。
其他要点
1．原料的适时收割原料品种和收割时期对青贮饲料的质量影响很大。收割时期过早，养分含量较高，但单位面积产量不一定高；收割时期过晚，原料作物的养分含量下降。在适宜的成熟期收获植物原料，可以保证单位种植面积的最高产量和最佳养分含量，而且水分和可溶性碳水化合物含量适当，有利于乳酸发酵，易于制成优质青贮料。不同青贮原料适宜收获期的判别方法。一般都是到蜡熟期收割好。所谓蜡熟期是指玉米全株青绿，只有根部的两片叶子开始变黄，此时籽粒已饱满无浆，应抓紧时间采收，秸秆铡短入窖。对适时收割的青贮原料，应尽量减少曝晒，避免堆积发热，以保证原料的青绿和新鲜。植物青贮原料的适时收割，是个比较复杂的问题，应从实际需要出发，因地制宜地确定最佳方案。一般收割宁早勿迟，随收随贮。
2．原料含水量的检测与调节在相当大范围内的含水量都可以制作青贮(如青贮塔内调制时含水量可在40%-80%)。但为了保证获得良好的发酵，减少营养物质损失，调制优质的青贮饲料，青贮原料的含水量一般要求在65%-75%，半干青贮原料的含水量则可低到50%-60%。
3. 选择效果好的发酵剂，可促进草食动物对粗维的消化利用抗应激、增进食欲，促进营养物质消化吸收。促进草食动物对粗维的消化利用；提高饲草的适口性。抗应激、增进食欲，促进营养物质消化吸收，提高饲料报酬。