阳江市卫计生局包括阳东区卫计局，其共有13个直属医疗卫生单位。
阳江市卫生局内设11个职能科室以及市纪委、监察局派驻市卫生局纪律检查组、监察室（与市卫生局机关党委办合署办公）和市政府挂靠在市卫生局的公民无偿献血委员会办公室。
阳江市卫计局的主要职能如下：
（一）贯彻执行国家、省和市有关卫生工作的方针政策和法律法规规章，拟订我市卫生事业发展的规划和政策并组织实施。
（二）承担食品安全综合协调的职责，组织查处食品安全重大事故。
（三）统筹规划与协调卫生资源配置，指导区域卫生规划的编制和实施。
（四）规划并指导农村卫生和社区卫生服务体系建设，负责妇幼保健、健康教育的综合管理和监督。
（五）负责疾病预防控制工作，协调有关部门对重大疾病实施防控与干预。
（六）制定卫生应急预案和措施，负责突发公共卫生事件监测预警和风险评估，指导实施突发公共卫生事件预防控制与应急处置，发布突发公共卫生事件应急处置信息。
（七）指导、监督和规范卫生行政执法工作，按照职责分工负责职业卫生、放射卫生、环境卫生和学校卫生的监督管理，负责公共场所和饮用水的卫生安全监督管理，负责传染病防治监督。
（八）组织实施国家基本药物制度，提出基本药物价格政策的建议。
（九）负责医疗机构（含中医院、民族医院等）医疗服务的行业准入管理，负责医疗卫生机构医疗、护理质量安全监督和管理，组织制定医疗卫生职业道德规范，建立医疗机构医疗服务评价和监督体系。
（十）组织开展群众性爱国卫生运动。
（十一）组织实施重点医药卫生科研攻关项目，参与制定医学教育发展规划，组织开展继续医学教育和毕业后医学教育工作。
（十二）拟订卫生人才发展规划，指导卫生人才队伍建设工作，组织实施卫生专业技术人员资格考试和评审。
（十三）依法监督管理全市采供血及临床用血质量，组织协调全市无偿献血。
（十四）贯彻中西医并重方针，推动中医药的继承与创新，推动中医药现代化建设。
（十五）组织医疗卫生方面的对外交流与合作及卫生援外有关工作。
（十六）负责市委保健委员会确定的保健对象的医疗保健工作。
（十七）组织指导全市区域卫生信息化建设。
（十八）承办市人民政府和省卫生厅交办的其他事项。