薏米红豆浸泡前，为什么要把薏米在锅内略炒一下

如题所述

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推荐答案 2017-05-30

选个有多功能的高压锅最省事了。红豆和薏米分别泡水12小时左右，基本一晚上就好。看见红豆薏米泡涨后就可以煮，炖煮一个小时，否则炖不烂。注意：红豆薏米熬粥时是不能添加大米的，大米属于水生植物，带有一定的湿气，如果加了大米，就不能起到祛湿的作用。

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第1个回答 2017-05-30

可以不泡煮的时间长一点就好了

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