砂仁肚包鸡的主料：
猪肚 (1只) 土鸡 (半只)
做砂仁肚包鸡所需厨具：
汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
砂仁肚包鸡的做法图解步骤

1.猪肚和土鸡用清水洗净

2.将锅烧热，猪肚放入锅内干炙后除掉猪肚里那层白色的东西

3.再洗净猪肚，往猪肚里塞入切好的鸡块和砂仁，用牙签封口

4.上张砂仁近照

5.将包好鸡块的猪肚放入砂锅中，加适量水没过猪肚；再加入一点砂仁和姜片

6.大火烧开后小火慢炖一小时

7.加盐起锅
家常美食网小窍门：
1、猪肚里面的那层油一定要洗干净，我老公是帮我放锅里干炙后又用刀刮干净的。
2、砂仁是中药材，药店里应该有卖的，我的是婆婆给我的。砂仁是调味的，不能吃的哦。。。
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