食盐受潮变蓝深色不能食用
一日三餐都要使用到食盐，大家也都知道，食盐是白色的颗粒，可前几天，家住荆州公安县斗湖堤镇的彭师傅，竟然发现家里的食盐变成蓝色了，这是食盐有问题？还是正常的结晶呢？
22日上午，记者来到斗湖堤镇彭师傅的家中，在他的桌子上，记者注意到，摊开的食盐堆里，有好几块食盐，竟然呈现淡淡的蓝色。
彭师傅说，食盐是十多天前买的，当时他拆了包装之后，就倒在了一个塑料碗里，当时，并没有发现什么异常。
就在前几天，彭师傅煮面条的时候，发现碗里面竟然有黄豆大的一个蓝色小颗粒，他也没在意，没想到过了几天，蓝色的颗粒越来越大。
发现天天吃的食盐竟然变蓝了，可把他吓了一跳。
由于彭师傅一个人住，又不清楚这是怎么回事，他赶紧把这变蓝的食盐拿给邻居们看，没想到邻居们也遇到过这种事。
究竟食盐为什么会变蓝呢，记者来到公安县盐业公司了解情况，但没有人上班。记者从网上了解到，为了避免食盐结块，国家允许在食盐中添加适量的防固结剂“亚铁氢化钾”，而食盐变蓝主要是这种物质与食盐中所含的铁离子在潮湿条件下发生作用的结果。据相关部门鉴定，呈轻微浅蓝色的食盐仍符合标准，不会危害人体健康，不会引起食物中毒，但如果呈深蓝色或其它颜色，最好不要食用，可到购买处要求退换。另外要特别提醒，在购买食盐时，一次以一个月的食用量为好，并且拆开食盐包装后不要长时间敞口放在厨房，应将口封紧或放入有盖的罐或其它包装，以保持干燥。
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