正大的鸡蛋很好吃，我特别爱吃正大的儿童蛋，富硒蛋。感觉正大的鸡蛋打开来的蛋黄很正常。
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第1个回答 2015-09-18
不错
第2个回答 2018-03-13
玉米黄鸡蛋：玉米黄指的是因蛋鸡以天然玉米为主要食物，其产出蛋黄的颜色宛如玉米粒之黄。鸡蛋的好坏与鸡蛋的生产日期及保质期保存条件等有关，生产日期离购买日期越近越好，保存条件按要求4-7度保存，过低/过高的温度都会导致鸡蛋的内部结构发生变化，影响鸡蛋的味道和气味。鸡蛋的内部蛋黄凝固的温度为65度左右，所以想吃溏心蛋的朋友自己可以试着煮一下。
新鲜鸡蛋的挑选挑选：①新鲜鸡蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑；臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。但是，经批量生产加工包装的鸡蛋的表面光滑无物，这就要看公司品牌了。②用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。③双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。④将鸡蛋放置在平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。⑤把蛋放在26°C左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
新鲜鸡蛋的挑选挑选：①新鲜鸡蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑；臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。但是，经批量生产加工包装的鸡蛋的表面光滑无物，这就要看公司品牌了。②用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。③双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。④将鸡蛋放置在平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。⑤把蛋放在26°C左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
第3个回答 2019-12-06
我问的是怎么样识别正大玉米黄鸡蛋
第4个回答 推荐于2017-11-25
我每天早上都煮鸡蛋吃，今天早上煮了两个，我老公我俩一人一个，都说有怪味，我的吃不下去，扔了，晚上炒了吃后嘴里还有怪味，就上网来搜看看真郁闷啊 到底怎么回事啊本回答被网友采纳
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