分子内怎样脱水？是只要有-H和-O H就能吗？高中化学

Question

如题所述

Answer 1

两种情况，一种是有羟基，而且阿尔法碳也就是挂羟基碳的邻碳长有氢即可消去，脱水，许多醇都能做到这个，在浓硫酸180摄氏度条件下。一种是羟基酸，可以形成环酯 也是分子内脱水，条件是浓硫酸加热，是可逆反应，一般还需要饱和碳酸钠提纯。顺便提一下，分子内脱水指的是一个分子自己脱水，还有个分子间脱水 是这个纯净物本身两个分子间脱水，概念不一样 但有时候容易混淆。

Answer 2

举几个例子就好了1.分子内脱水:乙醇制乙烯乙醇是CH3CH2OH,一个分子内脱掉一分子水得到C2H4(乙烯),这个反应需要与浓H2SO4加热到170度 2.分子间脱水:乙醇制乙醚同样,与浓H2SO4加热到140度,乙醇会发生分子间脱水即两个乙醇分子间失去一分子水生成乙醚(CH3CH2OCH2CH3) 3.不同分子间脱水:氨基酸脱水缩合不同的氨基酸之间的氨基和羧基分别脱去氢和羟基结合为水同时氨基酸缩合成肽(很重要!蛋白质就是这么形成的)
乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应,随着温度的不同生成物也不同.
　　（1）消去（分子内脱水）制乙烯（170℃浓硫酸）制取时要在烧瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免爆沸.
　　C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O
　　（2）缩合（分子间脱水）制乙醚（130℃-140℃ 浓硫酸）
　　2C2H5OH →C2H5OC2H5 + H2O（此为取代反应）
　　脱氢反应；乙醇的蒸汽在高温下通过脱氢催化剂如铜、银、镍或铜-氧化铬时、则脱氢生成醛、