55问答网
所有问题
鸡蛋煮久了蛋黄变绿的危害
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-12-15
鸡蛋煮久了蛋黄变绿,其实是一种正常的现象,并不会对人体健康有什么危害。有传言说说它会导致贫血、影响发育、导致免疫力低下等完全是无稽之谈,毫无科学道理,所以并不会对身体造成伤害。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/IQIRec8R8ee8QRRRcF4.html
相似回答
鸡蛋煮久了蛋黄变绿
能吃吗蚂蚁庄园
答:
总的来说,
鸡蛋煮久了蛋黄变绿是由于化学反应导致的,这种现象并不会产生有害物质
,因此是可以食用的。但为了保障食品安全和口感,建议合理控制煮蛋的时间。
鸡蛋煮久了蛋黄变绿
能吃吗蚂蚁
答:
鸡蛋煮久了蛋黄变绿是因为鸡蛋中的硫化物和铁发生了化学反应,产生了硫化亚铁这种物质
。硫化亚铁的颜色是绿色或墨绿色,不易被人体吸收,但它本身并没有毒性。因此,这种情况下的鸡蛋仍然可以食用。但为了避免影响口感和消化,不建议吃煮得过久的鸡蛋。以下是对此现象的 1. 鸡蛋煮久了,蛋黄表面的硫化...
鸡蛋煮久了蛋黄变绿
能吃吗
答:
一、鸡蛋煮久的现象 当鸡蛋煮得过久时,蛋黄周围的温度会升高,
导致鸡蛋中的蛋白质发生化学反应
。这种化学反应使得蛋黄表面产生一种绿色物质,这是正常现象。二、绿色物质的成分 这种绿色物质并非有毒物质,而是硫化物结合体。硫化物在自然界中广泛存在,且在许多食物中都有微量存在。因此,煮久了的鸡蛋产生...
鸡蛋煮久了蛋黄变
青能吃吗
答:
鸡蛋煮久了蛋黄变
青是可以食用的。详细解释如下:1. 化学反应过程解读:当鸡蛋煮的时间过长时,蛋黄中的亚铁离子容易与蛋白中的某些氨基酸发生反应,生成灰
绿色的
硫化氢和硫化物等物质。这是硫化物形成的过程,导致蛋黄变青。这一过程对鸡蛋的营养价值影响不大,但在一定程度上会改变鸡蛋的口感和外观。尽管...
鸡蛋煮熟
后
蛋黄
发青对人体有没有
危害
?
答:
鸡蛋煮熟
后蛋黄发青对人体无害的,
煮鸡蛋的蛋黄
会
变成绿色
,其实是因为煮太
久了
,但是是无毒的,可以食用。经过研究发现,蛋黄含有的主要成分中,蛋白质占17.5%,脂肪占32.5%,水占48%,矿物质占2%,蛋黄内还含有多种维生素等微量元素。一般情况下,一些
煮熟的鸡蛋蛋黄
会发绿,这是因为煮得太久了,这...
大家正在搜
鸡蛋煮久了蛋黄发青要警惕
鸡蛋煮久蛋黄发绿对人有害吗
鸡蛋蛋黄发青是怎么回事
鸡蛋煮久了蛋黄变青能吃吗
水煮蛋蛋黄表面绿色有害吗
蛋煮久了蛋黄发青
茶叶蛋蛋黄变绿有毒吗
鸡蛋煮后蛋黄发绿是为什么
鸡蛋煮熟蛋黄发青
相关问题
鸡蛋煮的时间长蛋黄变绿还能吃吗
鸡蛋煮久了,蛋黄为什么会变成绿色?
鸡蛋煮久了蛋黄变绿能吃吗
鸡蛋煮久了,蛋黄为什么会变成绿
煮鸡蛋时蛋黄变绿了,吃下对身体有危害吗?
鸡蛋煮久了蛋黄发绿,这样的鸡蛋还能不能吃?
鸡蛋煮熟后蛋黄发青对人体有没有危害?
煮鸡蛋的蛋黄变成绿色之后就不能吃了吗?