这个字韭怎么读？——答案：jiǔ。
韭
【解释】
〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。
【组词】
乌韭
[ wū jiǔ ]一种苔藓类植物，多生于潮湿的地方。又名昔邪、垣衣等。
韭菁
[ jiǔ jīng ]韭菜花。
韭花
[ jiǔ huā ]1.韭菜花。 2.指五代杨凝式的正书法帖《韭花帖》。
韭白
[ jiǔ bái ]韭菜茎。
盖韭
[ gài jiǔ ]冬天种在阳畦里的韭菜，夜间盖上马粪、麦糠等，白天扒掉。
鼠韭
[ shǔ jiǔ ]垣衣的别名。
鹿韭
[ lù jiǔ ]牡丹的别名。
祭韭
[ jì jiǔ ]古代以韭祭献。
韭黄
[ jiǔ huáng ]冬季栽培的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美
韭萍
[ jiǔ píng ]见"韭萍齑"。
韭菹
[ jiǔ zū ]以醯酱腌渍之韭菜。
禹韭
[ yǔ jiǔ ]麦门冬的别名。
温韭
[ wēn jiǔ ]温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。
根韭
[ gēn jiǔ ]黄环草的别名。
三韭
[ sān jiǔ ]南朝 齐 庾杲之 家贫，食唯韭菹、生韭，谓之三韭。见《南齐书·庾杲之传》。后泛指蔬菜。
韭葅
[ jiǔ zū ]亦作“韮葅”。见“ 韭菹 ”。
韭菜
[ jiǔ cài ][tuber onion] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜。
二韭
[ èr jiǔ ]指 浙江省 象山县 东南一百里海中的 韭山列岛 。
春韭秋菘
[ chūn jiǔ qiū sōng ]韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。
翦春韭
[ jiǎn chūn jiǔ ]古人以春初早韭为美味，故以“翦春韭”为召饮的谦辞。
早韭晚菘
[ zǎo jiǔ wǎn sōng ]菘：蔬菜名，品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。
割韭菜
[ gē jiǔ cài ]被割韭菜为股市常用语，意思是一部分炒股的人亏本离场，新生力量又加入股市，就像韭菜一样，割一茬很快又长一茬。
韭字的读音是jiǔ
韭字的部首是其本身韭本回答被网友采纳