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黄油是什么做成的油?
如题所述
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推荐答案 2021-03-11
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后,上层的浓稠状物体滤去部分水分后的产物。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的人。
黄油营养是奶制品之首,含有维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等营养物质。
黄油主要用作调味品,可以用来炸鱼、煎牛排、烤面包,或者直接涂抹在面包上,香醇味美,绵甜可口。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。
黄油可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养,是青少年不可多得的保健食材。但其含脂量很高,所以不能过多食用。
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其他回答
第1个回答 2021-03-11
黄油分为两种:动物黄油和植物黄油。
植物黄油是用油脂、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成,动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂。
黄油是生活中常见的食物,味道可口,营养丰富。黄油营养是奶制品之首,富含维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分。
第2个回答 2021-03-11
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
第3个回答 2021-04-08
黄油的“油”什么油?是怎样制作的,原来很多人都错了
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第4个回答 2021-04-08
“黄油”究竟是什么油?它是如何加工的
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黄油是什么油?
答:
黄油又叫乳脂、白脱油,
是用牛奶加工出来的一种固态油脂
,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富、含脂量很高。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分,可以分为
生黄油(从生牛奶直接制作)
,超细...
黄油是什么做成的油?
答:
黄油是什么做成的油?
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油
。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的,黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,旅毁切面无水分渗出,气味芬芳。黄油分食品黄油和润滑黄油,润滑黄油又称润滑脂,是...
黄油是什么做出来的
呢?
答:
黄油,
它是用牛奶加工出来的一种固态油脂
,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油按不同的制作工序、用途和成分,可以细分成很多种。其中最常见的分类有天然动物黄油、天然植物黄油,以及有盐黄油、无盐黄油、发酵黄油和无水黄油。黄油的主要成分是牛奶脂肪(80%),其余15...
黄油
到底
是什么油?
是如何制作
的
?
答:
黄油之所以被称之为黄油,是因为它的外表是黄色的,
另外加上它是通过牛奶当中的一些物质提炼而成的
,所以才有了这么浅的颜色,另外黄油的营养价值非常的丰富,不管是煎面包、煎牛排又或者是做烘焙的食物,都会用到黄油,所以黄油的应用非常的广泛,不过黄油的脂肪含量也是比较高的,因此大家在制作某道美食...
黄油是什么油
答:
黄油(Butter)
是用牛奶加工出来的一种固态油脂
,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。公元前5世纪,匈奴人就已经因为以牧业为主,奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油,就是中国人称为奶油的奶中...
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