红心萝卜怎样调好吃

Question

如题所述

Answer 1

在日常生活中， 很多人特别喜欢吃红心萝卜。那么红心萝卜怎么凉拌好吃?下面和小编看看吧!

红心萝卜怎么凉拌好吃

原料：红心萝卜一只，白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量。

做法：红心萝卜洗净去皮后切成细丝，放适量白糖和白醋拌匀，最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成。

糖醋红心萝卜的做法

材料：红心萝卜150g,橄榄油适量，白砂糖适量，米醋适量，细香葱适量

做法：

1、红心萝卜切成细丝备用;葱花切好备用。

2、热油，关掉灶火，加入葱花，然后倒入适量的食醋，加入适量的白糖。

3、倒入切好的萝卜丝，搅拌均匀即可。

红心萝卜怎么腌制

一、红心萝卜，俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜而得名。

二、红心萝卜腌制

1)买一些刚出土的新鲜红心萝若干个。

2)找一个腌制萝卜的大缸子，清洗干净

3)往缸中放一层红心，撒一层盐;再放一层红心萝卜，撒一层盐，直至红心萝卜高度达到缸子的2/3;

4)腌制3/4天;

5)往缸中倒入清水，直至口部;

6)菜叶封口，保持颜色;

7)一周后开封，洗净就可食用，清脆可口。

Answer 2

红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”。因为红心萝卜外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名。红心萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。红心萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色。红心萝卜的吃法有很多，其中非常常见的做法就是凉拌，糖醋凉拌萝卜丝最为有名。
营养价值
所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
功效与作用
食疗功效： 1. 止呕消嗳：降胃气，调脾胃。 2. 化痰止咳：梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。 3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 4.淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。 5.解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀 6.发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。 7.消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。 红心萝卜的食用禁忌： 脾胃虚寒者，不宜生食。 红心萝卜的选购： 雌性大红萝卜：个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。 普通大红萝卜：个头大小不均、形状不一、表皮粗糙，缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。

Answer 3

首先你可以叫他卸成丝状加点点辣椒，最后再加点点生抽和生姜放在里面进行搅拌均匀，吃起来的时候特别的可口。

Answer 4

红心萝卜切成细丝之后，撒上白砂糖，拌上吃就非常的好吃，也很简单

Answer 5

红心萝卜的话，你可以放一些蒜汁生醋以及生抽，然后凉拌的呀，这样的话吃起来是比较好吃的