老人吃山楂生吃还是熟吃好?

Question

如题所述

Answer 1

还是吃熟山楂比较好一些，营养成分都一样。
1、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合很容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应该尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
2、孕妇不能多吃山楂，吃多了会诱发流产。
3、可以放在粥里一同熬粥喝，也可以蒸熟做成山楂罐头吃，口感也很不错的。