地摊经济开始以后有很多年轻人发挥自己的奇思妙想,在广场或者公园比较空旷人流又多的地方开始摆地摊卖产品,其中有一些产品利润是很高的。
现在低碳经济的兴起,有很多上班族都会在晚上用空余的时间出去摆地摊赚钱。因为夏天天气比较热,所以有很多人在地摊上卖饮品。我们平时喝的这些饮料价格都是比较透明的利润也都固定,所以有一部分人会自己买一些果汁粉调果汁,用封口机把口封好。夏天我们在广场上看到最多的可能就是卖酸梅汁的了,酸梅汁有很多人说是自己熬出来的,其实大部分都是用酸梅粉调制而成。这些粉和平时熬制的喝起来感觉差不多,如果不是饮品行业的人根本尝不出来有什么区别。广场上酸梅汁一杯的价格在五到七块钱左右,但酸梅汁一杯的成本价在两块钱左右,所以这个小小的酸梅汁藏着很大的利润。
在每一条地摊儿的街道上,我们都能看到有一些卖烧烤或者是卖铁板鱿鱼的人,他们每天不惜花费大部分的时间准备食材在广场上售卖,可见这些食品的利润是非常高的。小摊上面的饮食和我们平时在店里吃的价格是一样的,但是他们的成本要比店里的低很多,因为他们没有房租和人工的成本,所以对于他们来说都是净利润。我曾经认识一个小摊上卖麻辣烫的老板,和他聊了几句,发现他每天晚上从七点卖到12点,一个月下来可以赚到两万块钱左右。
我个人认为在地摊上卖餐饮还是比较划算的,因为我们不需要屯太多的食材,只要当天进当天售卖完就可以,不会给商家造成很大的经济压力,反而这些利润也比其他的要高。