汕头是美食之乡,一年四季,常有小贩推着辆小推车走街串巷,嘴里不停地吆喝着.尤其是在夏季的午后,总有些小贩在街边卖豆花和草粿（龟苓膏）.他们一手拿着个瓷碗,一手拿着根筷子,一边敲着,一边扯开了嗓子喊：“豆花—草粿—冻草粿.”光宣布卖的是什么,一点也不吹嘘什么.声音抑扬顿挫,韵味十足,叫人听后不禁垂涎三尺.我放学时总喜欢买上两大碗,一是我买得起,五角钱就能买上一大碗,二是口感很好,而且较卫生.回到家里,撒上一层黑糖,或是淋上一层蜂蜜,拌匀了,便迫不及待地往嘴里送.清凉爽口,新鲜得很,必超市里卖的罐装得龟苓膏要好吃的多.
潮汕音共有八个音,而普通话只有四个音,所以汕头得叫卖声比旧北京得叫卖声更有味.喊起来,声调高低起伏,却不显得突兀,反而让人觉得是一种享受.
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