1、苹果：含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。
研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。
2、橙子：“盐蒸橙子”是最受追捧的一种治疗咳嗽的民间偏方。橙子富含维生素C，市民也可以尝试把橙子切片，用凉开水稍微加热煮片刻，再放一点蜂蜜，喝汁吃橙肉，不仅酸甜可口，还可以温润肠胃。
适合煮着吃的水果
梨
能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
以上内容参考：人民网-秋季养生新“煮”张 水果煮着吃温热润肠胃
1、煮橙子润肺，多吃橙子能润肺清火、补阴润燥，适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，不适合外感风寒引起的寒咳。
2、煮苹果防腹泻，煮苹果可以帮助缓解腹泻症状，苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用，苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
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扩展资料：
盐蒸橙子的做法
1、提前准备好需要用到的食材：一个新鲜的橙子和少量的食用盐。
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2、首先将新鲜的橙子洗干净之后，将橙子放在砧板上，用刀将橙子的盖切除，然后用牙签在橙子中扎入小孔。
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3、随后将少量的食用盐加入到已经扎好孔的橙子中，然后将橙子的盖盖上。
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4、最后将橙子放入锅中小火煮，等到橙子熟透之后将橙子拿出，这样盐蒸橙子就做好了。
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参考资料来源：/he.people.com.cn/n/2014/0927/c192235-22458637.html"target="_blank"title="人民网-梨苹果柚子橙子秋季这几种水果煮着吃功效翻倍">人民网-梨苹果柚子橙子秋季这几种水果煮着吃功效翻倍