区别如下：
1、规模不同
民宿一般就是在5-10间房之间，毕竟民宿是从家庭接待演变而来，而且民宿的主人一般只有几个人，过多的房间管理较为困难。酒店的规模一般都是民宿的数十倍，但工作人员数量也较多。
2、氛围不同
民宿其实就是一个家庭生活场景，与民宿主人同吃同住，可以享受到更多家的感觉。同时，住宿者还可以与其他住宿者和民宿主人聊天，了解更多的异地趣闻，可以获得一个难忘的旅途感受。而酒店的管理更加标准化，与客户就是商家消费者之间的关系，一旦出现问题会依据相应的规定来解决，缺少一定的人情味。
3、私密感和安全感不同
酒店注重客户的隐私，无论是在设计上还是服务上都突出了这一点。同时酒店配有24小时的安保人员，入住客户也较多，会让客户感觉比较安心。民宿我们上面说了，既然作为家庭生活场景，注重交流和融合，在放松的同时也多少会减少私密性。但是随着近几年民宿的兴起，这两点也逐渐在完善中。
参考资料：
1、房间的不同，酒店房间一般都是单一的。例如，我们最常听到的词是标准室，房间的装饰布局基本相同，不同城市的酒店房间看起来也一样。但民宿不同，每个房间都有自己的装修风格，不同城市的民宿也有当地的城市特色。
2、民宿管理系统不一样，大型酒店更适合使用绿云之类的酒店管理系统，这类酒店管理系统的功能会更适合酒店进行使用。而民宿则可以使用订单来了民宿管理系统，订单来了不仅拥有专业的民宿管理功能，而且还可以直连各大民宿ota渠道，可以为民宿带来更多客流量。近期订单来了推出免费版，民宿注册即可免费使用民宿管理功能。
3、服务，这是两者区别最大的地方，酒店无论顾客的态度有多恶劣，或者有多礼貌，酒店对顾客的服务都是一样的。但是民宿的服务都来源于这里的主人，在住宿过程中可能会和民宿的主人有很深的友谊，也可能会成为好朋友。
4、酒店房间数量多，营销团队需要强大的专业能力:长期定价、当天动态定价、收益管理等。民宿的房间数量很少。客观地说，民宿销售能力的要求低于酒店。
5、民宿是大住宿市场的细分市场，现在主要的销售渠道是Airbnb、道家、小猪短租、住百家等在线平台，几乎没有其他在线渠道的开发、维护和宣传。酒店的销售渠道包括国内OTA和国外OTA。同时，酒店需要开发的周边办公楼协议客户、异业联盟、主页、APP渠道的运营和维护。由此可见，酒店销售渠道的管理能力，从渠道的数量和维度来看比民宿难。
6、民宿的居民以放松和简单的旅行为主(城市民宿除外)，顾客选择民宿的大部分都喜欢设计，网红打电话，体验当地的民俗、文化和地方的美食。他们比传统酒店更不注重内部产品和服务的细节，民宿玩的是更加个性化和体验式的服务。客户对民宿产品和服务的包容度高于酒店。在酒店的消费场景中，顾客主要是商务旅行，顾客在精神和身体疲劳的情况下，酒店成为了专业的服务机构。此时，客人在主观和客观方面，酒店在入浴、睡眠、早餐等环节需要展示专业水平和作用，与客人在民宿的消费需求不同。
民宿是酒店的一种延伸，它既有酒店的某些功能，也有着不一样的气质和体验。在这里简单总结一下。
从发展时间来看，酒店这个行当历经千年，从有商业以来就伴随着产生，是一个古老的行业；而民宿的兴起，则是伴随着移动互联网和共享经济的，更加具有时代气息和科技气息，是新时代的发展孕育出来的。基本上是从2010年兴起，随后逐渐被越来越多的用户认可。
从发展的规模来看，酒店行业是巨无霸，是一棵大树，而民宿不过是住宿行业下的一棵小树苗。民宿连锁化经营、品牌化经营已是行业标准，一个品牌下有几千甚至是几万个房间，是很容易达成的目标。但民宿的经营现在还是各自为战，规模多数集中在十几间的规模，还没有出现具有规模兼具影响力的民宿品牌。
从经营特点来说，酒店的经营更加倾向于标准化、流程化、品牌化，可以在全国不断地复制粘贴，标准较为统一。民宿的经营更加倾向于个性化、人性化、有温度，强调不同和个性，切合现在年轻人的要求。
从使用工具上来说，酒店依靠老牌的OTA渠道，依靠老式的酒店管理系统来管理房源和推广营销，如携程、艺龙、去哪等；而民宿则是依靠的新型的民宿短租平台和民宿房源管理软件，民宿平台有途家、小猪、爱彼迎、美团等，新型的民宿房源管理软件百居易（首推）、订单来了（实力有待提高）、云掌柜（收费）等等。不过先老牌旅游网站已经开始向民宿布局，期待未来会更加适合民宿发展。
从未来发展趋势来看，酒店的发展依旧是平稳增长，而民宿发展则可能继续迎来爆炸式增长。而且民宿是未来年轻人的主要市场。同时，民宿也出现了向连锁酒店融合的趋势，多业态、多方位的为现在民宿用户提供服务。民宿未来可期！
（1）比较经营方式，民宿可以是家庭副业经营，而酒店皆为专业经营；
（2）比较使用空间，民宿可以使用住宅空余的空间，而酒店只使用专用营业空间；且民宿建筑多为自用或租用的民宅改造而来，酒店无此特点；
（3）比较客房数量，民宿的客房数应比较少，而酒店没有数量多少的限定；
（4）民宿与周边环境关系紧密，常借用附近自然及人文资源，与周边社区形成共荣共生；酒店资本充足的商业产品，通常不主动提供与周边社区的交流活动，较少利用周边资源；
（5）从与当地社区关系来看，民宿与当地居民、团体互动性高，而酒店通常少与当地居民、团体互动；
（6）民宿的硬件设施可以很简单，在满足基本需求的情况下，有些设施可与主人共用。而酒店作为专业化的经营则必须要提供相应标准要求的设施给游客；
（7）比较服务人员，民宿由主人或当地管家服务，强调风土人情与家庭氛围,注重主人和客人间的交流互动；而酒店由专业人员提供服务，追求标准高效，缺少人情味；
（8）由于空间限制，民宿提供的内部服务项目较少，而高级的酒店可以提供很多内部服务例如商店、美发、餐饮、洗衣、运动设施等等。
（9）酒店有十分成熟的行业标准和管理规范，而在国内，民宿尚未有相应的管理体系。本回答被网友采纳
3. 住宿环境不同：民宿的环境更加温馨，让住宿者能够感受到家的温暖，酒店的环境更加舒适，但缺少家的温馨感。 4. 管理规范不同：民宿多为私人经营，各方面的管理上比较随意；而酒店大都有着一套规范的管理标准，所有的员工都是经过培训上岗的，且包括卫生打扫等都有着自己的一套标准。 5. 安全不同：民宿一般只有老板和几个员工，并没有专门配备安保人员，安全系数较低；酒店都会统一配备安保人员，遇到危险可以向他们进行求助，安全系数较高。 6.私密感：酒店注重客户的隐私，无论是在设计上还是服务上都突出了这一点，同时酒店配有24小时的安保人员，入住客户也较多，会让客户感觉比较安心。
（温馨提示：外出旅游住宿的安全注意事项有哪些： 一、 出发前的准备： 1、请务必带齐护照、身份证、机票、个人旅行用品，准备时到达集合地点集中，并在胸前佩戴好旅行团团章，以便领队识别。 2、由于环保意识，境外酒店往往没有一次性用品，请游客自备毛巾、牙刷、牙膏、茶叶、拖鞋及个人常用必备*品等。准备衣物一定要注意世界各地天气预报，旅行着装除特殊场合有要求外，应以轻便舒适为主。 3、其他应带物品：雨伞、相机、胶卷等。 4、事先将托运和手提行李分好，建议您使用带轮子的行李箱，以方便随身携带。大件行李*托运20公斤(超重需自付现金)，手提生李不得超过两年，国外个别航空公司只限一件，规格不超过56CMtimes;36CM(22times;12times;19)为准，抵目的地后，先取回托运行李，后过海关。）