红枣泡水喝时,可以选择去掉枣核,也可以选择不去掉枣核,这主要取决于个人的口味和偏好。
在传统中药理论中,红枣具有补益气血、健脾和胃的作用,常被用于治疗脾胃虚弱、气血不足引起的身体不适。红枣在泡水时,其营养成分可以溶出,有利于人体吸收。
对于要不要去核,一些人认为,红枣核味苦,含有对人体健康有害的物质,如果不去核,可能会对人体健康造成影响。然而,如果对红枣进行了正确的炮制和清洗,是可以不去核的。
总的来说,如果你担心红枣核的影响,可以选择去核后再泡水。如果你对红枣的品质和炮制方法有信心,并且喜欢红枣的完整口感,那么也可以选择不去核泡水。
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