第1个回答 2019-12-09
西点行业不仅工作环境好，工资待遇也是非常的好，近几年大有赶超“白领”的趋势，西点行业已经悄悄跻身高薪职业的行列。当你羡慕小白领们舒适的高薪工作时，其实你也可以通过自己的努力实现超越小白领的惬意生活，学西点就是个不错的选择。
但是对于选择学西点的同学们来说，学校很重要，是你导致你学习成果的关键因素。那么我们要怎样选择西点培训学校呢?
一、看师资。对学员来说，训练有素的教师是培训质量的保证。教师应具有丰富的产品技术和教学管理经验，熟悉当今烘焙行业的新技术。此外，参加一些认证培训，好选择有国际认证的专职教师，这对通过考试很重要。
二、看规模。要看学校的办学历史、办学规模、办学条件等等。学校是否有独立的培训基地，是否有独立的实操基地、是否可以保证“一人一机”实操训练。
三、看资质。选择好资质的培训机构是选择培训的重要因素，也就是学校是否着悠久的办学历史。资质是一种品质的象征，代表了该培训机构的综合实力与素质。一般来说，资质过硬的机构，培训质量较有保证。
四、看就业。参加培训，无非是想找到好工作，所以找西点培训学校一定要看这个学校每年的毕业生的就业情况，根据他们的就业情况，你就可以了解到自己毕业时候的就业整体水平。
五、看课程。在烘焙培训领域，采用不同的教案和教材，培训效果会相差悬殊。一般来说，大的培训机构会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，同时非常注重更新教学课程与模式，确保培训内容与时俱。技术讲求专业，术业有专攻才能在行业中更有发展。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-12-14
1、西点师学习内容首先要学习裱花，裱花是西点师制作蛋糕的基础装饰。裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）。
2、西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作，这是西点师必备的技能。欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）。
3、西点师学习过基本蛋糕之后，还要学习一些蛋糕技能升级。欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等）。
4、西点师还要会做面包，所以掌握面包制作也是西点师要学习的内容。流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）。
5、西点师还要掌握饼干、曲奇等制作工艺，学习内容自然包括西式饼干与甜点。西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)。
第3个回答 2020-10-24
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
第4个回答 2020-09-02
学西点，成为专业的西点师，选择专业的烹饪技术学校学习，好的学校，有好的西点老师教学，注重实操教学，教学设施完善，教学环境好，学生学得也专业，另外选择专业的烹饪学校学习，学校还安排就业。