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农家纯手工麻辣条的做法步骤图,怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-05-23
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其他回答
第1个回答 2020-03-05
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第2个回答 2020-03-05
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第3个回答 2018-05-19
自制辣条步骤1
将腐竹掰断,加入水泡开
步骤2
泡开之后,洗干净,攥干水,锅里放油,把腐竹煎至金黄色,捞出锅
步骤3
先把姜片翻炒一下,加入所有的调料翻炒出香味,加入少量水,烧开之后加入腐竹。放点鸡精调味,锅内的水烧干之后捞出即可
自制辣条成品图

烹饪技巧
一定要攥干水,否则在煎的时候溅油,容易烫伤自己。根据自己的口味加减调料
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第4个回答 2020-05-30
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手工麻辣条做法
答:
1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。2、将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。3、锅中先用生姜沫爆一下,随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸,放进生抽和一小碗水烧至沸。4、放进牛肉条,焖到进味,出锅。
手工麻辣条
配料 辣皮马铃薯 ...
麻辣条的
佐料配方
答:
步骤一:准备豆筋。步骤二:用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可
。(记得不要用开水,要不然影响辣条的口感。)步骤三:准备好做辣条的卤料:蒜瓣,生姜,花椒,辣椒,八角桂皮,丁香,草果,当归,香叶,小茴香籽。步骤四:浸泡好的豆筋,捞出来沥干水份备用。步骤五:锅烧热倒入适量的油,把沥干水份的豆筋...
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,手工辣条
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