自古以来我们中国人都有“以茶会友”的习惯,茶汤的口感浓淡相宜,清新爽口,而喝茶雅致的同时还具有提神醒脑。不过,对于茶的喜好,毕竟各花入各眼,根据每个人的口感喜好不同,有的人喜欢红茶,有的人喜欢绿茶,有的人喜欢浓浓的茶。
那么关于茶友圈中流传的"绿茶伤胃,红茶养胃"说法,真的是这么回事么?小约觉得不然哦,这种说法由来久矣,但是深究起来,还是相当不准确的。
"绿茶伤胃,红茶养胃"只能算是坊间说法,如果真要深究它有什么依据嘛。大概是因为红茶经过完全发酵后,茶性比较温和,所以对胃的刺激会少了很多。但是如果要因此说红茶有养胃功效,那还真没什么依据咯。不过,虽说红茶没有所谓的养胃功效,但是助消化,去油腻的效果还是有的,饭后一杯热红茶,还是可以给胃减减压哦。只是作为茶类,茶多酚再怎么减少并不等于没有,再加上红茶的咖啡因含量也不会因为发酵的工序而消失,所以在空腹的情况下,或者对于有胃病的朋友来说,饮用红茶一样需要相当慎重哦。
而绿茶会被人们认为伤胃,小约估摸着是因为作为未经发酵的绿茶,它保留了茶叶中诸多的天然物质,相对来说茶多酚的含量也会比发酵茶更多了许多。所以,茶性相对偏寒,而刺激性也就更强了,所以有些胃比较敏感的朋友就会觉得喝绿茶有“挖胃”的感觉。但是,对于可以适应绿茶茶性的人来说,爱着正是它的清冽口感,和清火提神,甘甜解暑的功效。
所以啊,怎么喝茶跟个人的体质也是有关系的,中医认为人的体质有寒热之别,因此我们可以根据体质来选择更适合自己的茶品。比如说有些人手脚冰冷的寒性体质,适宜喝暖胃的红茶。而对于容易肝火旺、脸上爱冒豆、平时口干的热性体质的人来说,绿茶更适合。
但是说到养胃的话,小约觉得有规律的作息和饮食有度更重要。胃不舒服,那就尽可能忌口刺激性食品,吃点温补的食物,而不是非要跟茶过不去嘛。
当然,对于不可一日无茶的茶友们来说,想要天天喝茶又不伤害自己脆弱的胃,那么下面有几点还是需要注意的哦:太烫的茶对于口腔,食道喝胃都有相当大的伤害的,所以茶要趁热喝,但是千万不要趁烫喝;至于隔夜茶,是不是能喝争议还是比较多的,但是小约还是建议放置太久的茶,还是别喝了吧;而空胃喝茶会刺激胃黏膜这也是不假,所以建议肚子空了的时候,还是先吃点小茶点再配上一杯清茶,既养生又满足了口感上的追求哦。
总之无论是喝什么样的茶,只要在合适的时间喝适合自己的茶自然不会有什么问题的,至于"绿茶伤胃,红茶养胃"这种说未免太过于偏激了些,复杂的问题说的太简单粗暴了,对茶未免也不太公平了。