放进冰箱保存。
如果想要保存的时间长一点,可以直接放在冰箱的冰冻室,白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。
白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
扩展资料:
注意事项:
1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。
3、一旦出现中毒症状,只要用白果壳30g煎水服就成了。
4、食用时,只要将白果的外壳用剪刀剪破,随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。
参考资料来源:百度百科-银杏