1、炸馓子
炸馓子，记忆中的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。
2、炸丸子
将提前腌制的萝卜粉丝，加入面粉水一起搅拌，掿成团直接下锅，趁热吃别提有多香。
3、炸菜角
手炸的油角子，粉条豆腐鸡蛋馅的，皮薄馅多，拿在手里像个金元宝一样。
4、炸糖糕
圆圆的糖糕色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖或红糖做陷，一口咬一下去软糯微甜，心里美滋滋的。
5、炸麻叶子
酥酥脆脆，薄薄的跟叶子一样，布满了芝麻吃起来别提有多香，越吃越上瘾。
6、炸麻花
扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里一下。嘎嘣脆，饿的时候来几根管饱。
7、炸油条
俗称油果子，炸的金黄吃一口满嘴油，小时候喝不到豆浆，配着胡辣汤也很好吃。
8、炸稣鱼
一般这是过年必不可少的一道菜，把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅，炸好了摆满一锅，趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里，鱼肉鲜嫩。
9、炸小酥肉
小时候能吃上肉心里美半天，炸好的小酥肉可以放很久，平常烩火锅或者下面条吃，总是吃个精光。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-31
第2个回答 2021-08-27
油炸金蝉
金蝉400克，食用油适当
1、把水果罐头装的金蝉倒进一个盆里，不必水果罐头里的水，换为清小水泡大半天，正中间能够 换几回水。
2、从冷水中捞起来，用厨房纸吸走水份。
3、锅中加点油，油五、六成热的情况下放进金蝉，当金蝉飘上去变为橙黄色时就可以捞起来。
4、吃的情况下撒些熟的芝麻就可以。
油炸麻花
A 盐味：小麦面粉200g、生鸡蛋1只、水适当、盐5g、黑芝麻粉少量。
B 清甜味：小麦面粉200g、生鸡蛋1只、水适当、糖30g。
1、甜面糊揉好。电动压面机压好擀面皮，1档-3档-5档的次序。
2、咸面糊揉好。电动压面机压好擀面皮，1档-3档-5档的次序。
3、先把各种各样原材料放进盆里，最终放水，水的量自身控制，以凑合能揉结团为宜，是硬面糊，和焖面强度类似。没有电动压面机就用擀面棍手擀。
4、压完的5档薄厚擀面皮，切发展约12cm，宽约5-6cm的面片。
5、取两块，折起来，切三刀。
6、分离，一片从另一片的中缝处越过来，再把右手底端一片从上边那剧中相接处越过来就可以。
7、如上，甜咸口感全部的都搞好。
8、锅中滚油约5-6成热(桃酥装进去后几秒就能飘起就可以)，中文火炸至双面都淡黄就可以。
金蝉400克，食用油适当
1、把水果罐头装的金蝉倒进一个盆里，不必水果罐头里的水，换为清小水泡大半天，正中间能够 换几回水。
2、从冷水中捞起来，用厨房纸吸走水份。
3、锅中加点油，油五、六成热的情况下放进金蝉，当金蝉飘上去变为橙黄色时就可以捞起来。
4、吃的情况下撒些熟的芝麻就可以。
油炸麻花
A 盐味：小麦面粉200g、生鸡蛋1只、水适当、盐5g、黑芝麻粉少量。
B 清甜味：小麦面粉200g、生鸡蛋1只、水适当、糖30g。
1、甜面糊揉好。电动压面机压好擀面皮，1档-3档-5档的次序。
2、咸面糊揉好。电动压面机压好擀面皮，1档-3档-5档的次序。
3、先把各种各样原材料放进盆里，最终放水，水的量自身控制，以凑合能揉结团为宜，是硬面糊，和焖面强度类似。没有电动压面机就用擀面棍手擀。
4、压完的5档薄厚擀面皮，切发展约12cm，宽约5-6cm的面片。
5、取两块，折起来，切三刀。
6、分离，一片从另一片的中缝处越过来，再把右手底端一片从上边那剧中相接处越过来就可以。
7、如上，甜咸口感全部的都搞好。
8、锅中滚油约5-6成热(桃酥装进去后几秒就能飘起就可以)，中文火炸至双面都淡黄就可以。
第3个回答 2019-11-14
能下油的小吃都是油炸小吃！面食类和豆制类居多，其次到肉类，甚至在泰国还有油炸冰淇淋呢！
第4个回答 2019-08-01
有的是用大豆油,但是是最便宜的,而且是反复的使用,最好不要吃,不过听说大大多数都是用地沟油
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