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白蘑菇肉汤的做法
~~白蘑菇,是白蘑菇哦,看清楚啦。。瓦在线等,,哈哈~
,,不要给我回答些不相干的问题啦。。谢~
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推荐答案 推荐于2017-10-11
哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做,老公很欣赏的。
原料:新鲜的白蘑菇、排骨。
调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法:
1、将排骨洗净剁成小块;
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用;
3、将白蘑菇用水洗净,焯水捞出;
4、锅中做清水放入备好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;
5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊,快去试试吧。
在这里还有几个重要环节要提醒你:
1.白蘑菇一定要新鲜的,排骨最好选择猪小排,一般两三条就行。
2.水一次性加足,中途添水会影响汤的新鲜度。
3.一定用小火,这样做出来的汤味道鲜美,而且排骨香酥可口。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 推荐于2017-09-03
原料:新鲜的白蘑菇、排骨。
调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法:
1、将排骨洗净剁成小块;
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用;
3、将白蘑菇用水洗净,焯水捞出;
4、锅中做清水放入备好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;
5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
第2个回答 2010-05-13
牛肉汤炖蘑菇
材料 蘑菇、葱头各100克,胡萝卜、大米各150克,牛肉50克。
调料 牛肉汤150毫升,盐、香叶、植物油各适量。
做法
1. 将蘑菇洗净后,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,切丁;大米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2. 胡萝卜、葱头分别洗净,切成丁。
3. 锅置火上倒油烧热,将胡萝卜丁、葱头丁分别放入锅中,加牛肉、香叶焖透。
4. 锅置火上,将牛肉汤倒入锅中,放入焖熟的胡萝卜丁、葱头丁及牛肉汤汁,倒入蘑菇丁和大米,煮至熟烂时加盐调味即可。
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白蘑菇肉汤的做法
答:
做法:1、将排骨洗净剁成小块;2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用;3、将白蘑菇用水洗净,焯水捞出
;4、锅中做清水放入备好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。一道香...
蘑菇
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答:
做法
步骤:1、白玉菇备好,香菜和大葱不能少 2、羊肉洗干净后切成大块,我用的羊肋肉,肥瘦相间,非常适合煮汤 3、白玉菇先用开水焯烫一下,捞出备用 4、葱、姜切碎 5、先热锅放一点油,不要多,油热炸香几个辣椒 6、把炸好的辣椒放入砂锅,在加水放入葱姜,料酒 7、在放入羊肉和处理好的...
蘑菇
可以生吃吗
答:
材料:新鲜的
白蘑菇
、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法
1.将排骨洗干净剁成小块,然后在锅里面加入凉水,把排骨下到锅里面点火,待水烧开后,将水面的血沫捞出,排骨留着备用。2.将白蘑菇用水洗净,飞水捞出。3.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮...
白蘑菇
可以做成什么美食?
答:
白蘑菇汤:白蘑菇可以做成清汤或者奶油汤。
将白蘑菇切片,与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起煮制,加入肉汤或者植物高汤,调味后煮沸即可
。如果喜欢浓郁口感,可以在煮好后加入奶油搅拌均匀。白蘑菇炖鸡:将白蘑菇与鸡肉一起炖煮,可以让肉质更加鲜嫩,汤汁也更加浓郁。通常还会加入姜片、葱段、料酒等调料,以提升...
鸡胸肉可以做肉饼汤吗?
答:
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