如何接待客人

Question

如何接待客人

Answer 1

1、问候和迎客

一般情况下当听到门铃声或敲门声时，要迅速应答，同时前去开门。通常房门可分为外开门和内开门，如果门是向外开的，用手或身体挡住门，让客人先进入；相反门往内开，你先进入，按住或挡住门后再请客人进入；通常叫做外开门客先入，内开门己先入。在挡门时，要侧身，留有充分的出入口，并且面对客人微笑着说“请进”及伸手示意方向。请客人进入后再慢慢关上房门，跟随进屋。

在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候，如“您好”、“欢迎您”，对认识的客人也可以直接称呼，如“张先生，您好”；“李阿姨，欢迎您”。如果有不认识的人，可先问明对方尊姓，然后立刻称呼和问候，并向雇主禀报。一般情况下不必与客人握手，如果客人把手伸过来，你要顺其自然随之一握，并请客人进屋。如客人需要脱外衣、放雨伞、换拖鞋，应主动给予帮助。如果家中有小孩子，也要嘱咐孩子向客人问好。如果客人手中有重物，招呼过后，应接过重物帮助放好。若客人手中提的是礼物则不能主动上前接过。但是，如果雇主不在家，且未有明确交代，则不要轻易接待客人，应待请示雇主后再行决定是否接待客人。

在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人左前侧作引导。引导行走时上体稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着来客，保持两步左右的距离，可边走边向来宾介绍环境，同时观留心察来访者的意愿。要转弯或上楼梯时，先要有所动作，让对方明白所往何处。如果要带客人到主人的房间时，应先敲门，得到允诺后再开门并引导客人进入。

2、招待宾客

（1）座位的安排

客人进房后，通常请宾客坐上位——指离房门较远的位子，而离门口近的座位为下位。目前国际上通常认为右为上，因此入座时常请宾客坐在主人的右侧。如若宾客是一对夫妇，最好让他们坐在一起，而不要分开。一般来讲，坐长沙发比坐单人沙发更显尊贵。当然具体如何让座，要根据雇主家待客房间的环境、座位的优劣、用茶的方便及其雇主的习惯综合考虑。

在请进让座接待中，要同时有“请、让”的接待声音和相应的手势，并立即请客人落座。当然要根据实际情况选择座位较好的沙发、椅子。客人来到后，你的主要任务就是满足客人的需要，不要把客人冷落一旁，要使他感到你处处为他考虑。

（2）款待宾客

客人落座后，你应担负起招待的任务，首先应端茶递水，如果是盛夏，也可以送上清凉饮品，如有可能，可以提出几种饮品请客人选择。首次沏茶入杯不要倒得太满，通常七分满即可。送茶时最好使用托盘，将茶杯放入托盘内，以齐胸的高度捧进，先将托盘放在桌上，再取出茶杯，双手敬上，先宾后主，并轻声招呼：“请用茶！”。

注意要将茶杯放在安全的地方，且杯耳朝着客人。如需要将茶壶放置在桌上，应将茶壶嘴对外而不能对人。退出时，通常手持托盘，面对客人倒退几步，在离开客人的视线后再转身背对客人静静退出。如果送茶时房门已关，应先敲门，在得到容许后再开门进入，然后说声“对不起！”再进屋。若客人停留时间较长，应随时主动为客人续水敬茶；续水时，要将茶杯拿离茶桌，以免倒在桌上或弄脏客人衣服。

雇主会客时如无明确要求，在他们谈话时，你尽量不要在屋里走动、干零活。在接待过程中，还可以根据雇主的指示为客人送上些水果、小吃等。如果客人带着孩子，应给小孩取一些糖果和玩具，并可以让雇主家的孩子与客人的孩子一起玩耍。如果雇主会客时带着小孩不方便，你可请示雇主：“您若没有什么事，我可以带孩子到别处玩；若有事，您可以随时叫我”，当得到雇主的同意后，应对客人礼貌示意，随后带孩子们到别处玩耍。

如果客人已逗留至快用餐时间，你的雇主和客人均无告别之意，你应请示雇主是否需要备餐。注意，请示时要将雇主请到别处再问，并要了解清楚饭菜的特点和丰盛程度，切忌当着客人的面就请示雇主是否需要备餐；若需要备餐，应主动按要求准备饭菜。餐后应准备些洗干净的水果，必要时要去皮后放在客厅的茶桌上供客人享用。

（3）送客礼仪

如客人提出告辞时，要等客人起身后再随主人相送，且应跟随在主人之后，切忌没等客人起身，先于客人起立相送，这是很不礼貌的。“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪；因此，每次待客结束，都要以欢迎“再次见面”的心情来恭送对方回去。通常当客人起身告辞时，家政服务员应主动为客人取下衣帽，必要时可帮他穿上，同时选择最合适的言词送别，如说些“希望下次再来”等礼貌言词。

当确定客人已离去且已走远后再轻轻的将门关严。一定不能在客人刚出门时你就将门‘砰’的关上；否则，会让客人感到来此做客是不受欢迎的。客人告辞时如带有较多或较重的物品，送客时应帮客人代提重物，并按照引导宾客的礼节送客。尤其对初次来访的客人更应热情、周到、细致些。通常送客可考虑平房住户送到大门口，高层住户送到电梯口。与客人在门口、电梯口或汽车旁告别时，要目送客人上车、关上电梯门或离开。要以恭敬真诚的态度，笑容可掬的表情鞠躬或挥手致意，不要急于返回，应待客人完全消失在你的视野外，或电梯门关闭后，或车开出视线外后才可结束告别。

Answer 2

1.对话
要记住，让客人说话说得随心所欲。千万不要打断客人说话，尽量顺从客人的意愿来回答，但偶尔也要发表一下自己的意见和建议，客人说话的时候，要专心去听，就像对待朋友一样，尽量营造一个舒适、放松的良好气氛。客人在讲话的时候，眼睛要直视客人的眼睛，千万不要忘记笑容哦！就算再怎么反对客人说的话，也不可以很大声地跟客人说话，是很失礼的！一定不要忘“请”、“谢谢”、“让我来”、“希望您能……”、“但愿这次合作愉快”、“能和您一起合作真是太好了”（虽然有些别扭，但还是必不可缺的！）之类有礼貌的语言。
2.食物
在对话之前，不要忘记一杯暖心的茶红茶或者米茶，会让人的心情镇定、舒适。如果可以的话，当然不要忘记了茶的搭档——点心。当你看到客人的心情不好的时候，请泡一杯绿茶加上较甜的点心；当你看到客人疲惫的时候，请泡上一杯红茶加上稍稍有点偏苦的点心。
3、寒暄的时候，如果你不知道对方是谁，一般人家会自我介绍，交换名片之类。看名片时要多记几遍对方的姓名，职务，从事工作等。如果对方没有递交名片，我的建议也不要着急问，可以先说说自己家的、自己单位的一些无关紧要的事情，或者说说最近的天气等，在寒暄当中，让对方自我介绍，他是谁、他来干什么？这最能体现你接待功力的偶。
4、叙谈要控制节奏，避免冷场。要注意倾听对方的讲话，当对方沉默10-20秒的时候，你要再接话题，沉默期间也不是不理对方，是有眼神表情交流的，点头，微笑，赞许都是需要的。
扩展资料
释义[receive
guests]招待客人；接待客人。
《墨子·七患》：“民力尽於无用，财宝虚於待客。”
1、解放后，改为握手问好，分别时互相招手致意。学生见老师，徒弟见师傅，晚辈见长辈也由磕头改为行鞠躬礼。一般都用“您好”、“您早”、“久违、久违”、“上哪儿去”、“干什么”等语打招呼。走路请父母、长辈、老人领先，入席请其坐上席。如要问津，“请”字当头，常用“谢谢”、“麻烦了”、“劳神了”、“对不起”、“多承关照”等词表示谢意。来客则笑脸相迎，口称“走得快”、“请坐，请坐”，随即递烟，“检茶”。
2、检茶的东西视家庭情况而定，有的煮醪糟，有的下挂面，有的用盘子盛瓜子、花生、糕点、糖果品茶。待客多烧火锅，酒肴讲究丰盛，如遇嘉宾，必杀鸡宰鸭，临时备办不及，就是向邻居借来也得让客人吃得比较满意。一天除3餐外，凌晨还要“过早”，午饭前打“幺台”，有的亲房邻居还要带上几盘菜或携带酒肉前来陪客，表示近邻的和睦和对客人的尊重。同时，进餐时要请客上座，吃菜要请客人先动筷，并不断敬酒奉菜，反复招呼客人“慢慢吃”，劝客人不要“客气”、“拘礼”，待客人吃饱后才散坐，客人离去要相送，并用“简慢了”、“慢慢走”、“欢迎再来作客”等词致歉和邀请。进入21世纪，随着各方面条件的改善，人们的待客方式也随之发生变化。
3、餐饮待客，逐渐取代家中宴客而成为接待客人的主要方式。菜肴讲求丰盛，酒喝得越痛快场面越热闹越好。
参考资料
百度百科

待客

Answer 3

在这种情况下，千万不要慌张，只要用放松的心理、微笑的表情去迎接客人就行。
1.对话
要记住，让客人说话说得随心所欲。千万不要打断客人说话，尽量顺从客人的意愿来回答，但偶尔也要发表一下自己的意见和建议，客人说话的时候，要专心去听，就像对待朋友一样，尽量营造一个舒适、放松的良好气氛。客人在讲话的时候，眼睛要直视客人的眼睛，千万不要忘记笑容哦！就算再怎么反对客人说的话，也不可以很大声地跟客人说话，是很失礼的！一定不要忘“请”、“谢谢”、“让我来”、“希望您能……”、“但愿这次合作愉快”、“能和您一起合作真是太好了”（虽然有些别扭，但还是必不可缺的！）之类有礼貌的语言。
2.食物
在对话之前，不要忘记一杯暖心的茶红茶或者米茶，会让人的心情镇定、舒适。如果可以的话，当然不要忘记了茶的搭档——点心。当你看到客人的心情不好的时候，请泡一杯绿茶加上较甜的点心；当你看到客人疲惫的时候，请泡上一杯红茶加上稍稍有点偏苦的点心。
3.坐、站姿势
站着的时候，手上可以随意地拿着一个文件夹，或是客户之间的话，就把十指交叉，放在肚脐眼前面，双脚并起。如果是介绍某样东西、产品的话，就一边介绍，一边手捧那样东西，指出那样东西好的地方（当然，也有坏的地方…）。坐着的时候，你可以轻轻靠住后面，这是比较轻松的，当然，如果是比较拘谨的场面，就要立直了腰板，手放在大腿上。
4.谈完后，要轻轻地、面带笑容地伸出你的手，并说“合作愉快”（当然，不是合作的话，就改掉“合作”两个字就OK了！！）并送客人出门口。
5.千万记住，没有笑容，一切可能就完了哦！！就算是招牌式笑容也没关系的！！
希望能给你带来帮助！！！

Answer 4

主动、热情、话要多，没话说时你要找到相互交流的话题