安全员和质检员各有优势，没有绝对的“哪个好”之说。
明确答案：安全员和质检员的工作性质不同，各有其重要性和职责，无法直接比较哪一个更好。
详细解释：
安全员的工作主要关注现场的安全管理，确保工作环境安全，预防事故的发生。他们需要具备丰富的安全知识和应急处理能力，能够及时发现和处理潜在的安全隐患。安全员对于保障员工的生命安全和企业的稳定运行至关重要。
质检员则负责产品质量控制，确保产品符合质量标准，他们需要掌握产品的检测技术和质量标准，对产品质量进行严格的把关。质检员的工作直接关系到企业的声誉和消费者的权益，同样重要。
两者的工作性质不同，职责各异，都是企业不可或缺的角色。哪一个岗位更好，取决于个人的兴趣、专长以及职业规划。如果对安全事务有浓厚兴趣并乐于防患于未然，那么安全员可能更适合；而如果注重细节、善于发现问题并致力于产品质量的提升，那么质检员岗位或许更合适。
总之，无论选择哪个岗位，都需要专注自己的职责，确保企业和公众的利益得到最大程度的保障。