嘉实多机油的粘度分类是基于SAE标准进行划分的，这个标准将机油分为几大类以适应不同的季节和温度条件。以下是详细的分类说明：
冬季机油包括六个等级：0W、5W、10W、15W、20W、25W。其中，W前的数字越小，表示低温流动性越好，适应的最低温度越低，如0W适合极低温度环境。
夏季机油则有20、30、40、50等等级，数字越大，粘度越高，适用于高温环境，如SAE 50适合高温工作条件。
冬夏通用型机油，如5W/20、10W/30等，数值表示冬季和夏季的粘度平衡，如20W/30表示低温性能优于20W，高温性能接近30，适用于温差较大的地区。
高温型机油，如SAE 20~50，其数字代表100℃下的粘度，数值越大，粘度越高，提供高温环境下的良好保护。
低温型机油如OW~25W，W符号表示仅适用于冬季，数值越低，低温流动性越好，如SAE OW适合极寒天气。
全天候型，如15W/40、10W/40、5W/50，这类机油在低温时能满足15W、10W或5W的要求，高温时则满足40或50的粘度，适合全年通用。
总的来说，选择机油的关键在于根据车辆所处的环境和季节，以确保引擎在不同温度下都能得到适当的润滑和保护。正确选用机油，有助于延长发动机的使用寿命并确保车辆的正常运行。