电磁炉可以使用的锅包括铁锅、铝锅、不锈钢锅和复合锅底锅。
接下来详细解释：
1. 铁锅：由于电磁炉是通过电磁感应原理加热，铁锅在此环境下能够很好地传导热能，所以在使用电磁炉时，铁锅是最常见的选择。
2. 铝锅：虽然铝锅在电磁炉上的加热效果可能稍逊于铁锅，但在某些情况下仍然可以使用。特别是一些采用特殊工艺处理的铝锅，其导热性能已经得到提升，可以在电磁炉上使用。
3. 不锈钢锅：对于特定类型的不锈钢锅，例如含有磁性的不锈钢材质，它们也可以在电磁炉上使用。不锈钢锅具有较好的耐热性和耐腐蚀性，是电磁炉用户的不错选择。
4. 复合锅底锅：这种锅通常底部采用多层材质复合而成，其中包括磁性材料，以确保在电磁炉上能够均匀加热。因此，复合锅底锅也是电磁炉用户的理想选择。
总之，在选择锅具时，除了考虑材质外，还要确保锅底平整、大小适中，以保证在电磁炉上的加热效果和安全性。