鱼胶的营养价值和功效

如题所述

鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。
🍲高蛋白低脂肪食品
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
👶孕期营养补充
鱼胶是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。非常适合孕期营养的补充。

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