湖南五年制大专有以下学校：
1. 长沙民政职业技术学院
2. 湖南铁道职业技术学院
3. 湖南交通职业技术学院
4. 湖南水利水电职业技术学院
5. 湖南工业职业技术学院等。这些都是湖南省内知名的职业技术学院，提供五年制大专教育。
以下是相关解释：
在湖南省，五年制大专教育是一种较为常见的高等职业教育形式。这些学校为学生提供实践导向的职业培训课程，使他们能够在掌握理论知识的同时，获得实际工作经验和职业技能。这些学校通常与企业合作紧密，为学生提供实习和就业机会。五年制大专课程旨在培养具有专业技能和实践能力的人才，以满足社会和行业的需求。这些学校不仅提供大专课程，还为学生提供了进一步深造的机会，如专升本等。这些职业技术学院的专业设置广泛，涵盖了多个领域和行业，如民政、铁道、交通、水利水电和工业等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。
上述提到的几所学校在湖南省内均享有较高的声誉，为培养技术技能人才做出了重要贡献。如果你对某所学校有进一步了解的需要，建议直接访问学校的官方网站或者联系学校获取更多详细信息。