学会买菜做饭，人生成功一半

Question

如题所述

Answer 1

学会买菜做饭，人生成功一半。

爆炒腰花，蒜蓉翅根，串着吃的虾仁 ，蒜蓉虾。
一、爆炒腰花：
腰子撕掉膜洗净 ，斜刀切成腰花，葱姜蒜 一罐啤酒，腌制半小时洗净沥干水，葱姜慈 青红椒备好，冰糖生抽样油胡椒粉，鸡精淀，加水调成料汁 ，豆瓣酱炒出红油，葱姜蒜爆炒 ，倒入腰子，倒入料汁，大火收汁出锅。
二、蒜蓉翅根：
鸡翅中，青椒，蒜 ，红椒
鸡翅泡出血水洗净沥干，从两个骨头中间对半剪开，就很好剪而且不会剪歪，1勺生抽， 1勺蚝油，1勺料酒 ，少许老抽，少许黑胡椒粉、盐 抓匀腌制30分钟，热油放入腌好的鸡翅 小火煎至金黄盛出，倒入蒜末炒香 倒入鸡翅加1勺生抽翻炒，倒入青椒丁、红椒了 翻炒均匀入味。
三、串着吃的虾仁:
一勺生抽 半勺老抽，一勺料酒 一勺蚝油， 黑胡椒粉 孜然粉 少许白糖 鸡精半碗清水搅匀备用 ，小米辣 花椒蒜末 老干妈辣酱，锅中热油，老干妈辣善蒜末爆香，放入虾仁翻炒变色 倒入酱汁，翻炒两分钟收汁，撒上葱花或香菜。
四、蒜蓉虾:
大虾开背去虾线 ，油执放入，姜片和少许盐炒香，倒入虾炒至金黄 爆香蒜未小米辣，加入生抽、蚝油、白糖 放入大虾炒匀。