巨好吃的减脂凉拌小菜

Question

如题所述

Answer 1

巨好吃的减脂凉拌小菜

一、低卡大拌菜

1.菠菜，胡萝卜丝，金针菇、木耳焯熟，蛋饼和黄瓜切丝，加一点香菜，

2.碗中放红辣椒面，蒜末，葱花、白芝麻，小米椒淋入一勺热油，再放入2勺生抽，1勺陈醋、适量代糖，盐，搅拌均匀（减脂的话，可以将热油换成几滴香油），

3.倒入调好的料汁搅拌均匀。

二、白灼生菜

1.生菜洗净，水开放少许盐和食用油，放入生菜焯烫30秒捞出，

2.碗中放葱蒜末，红椒丝淋入1勺热油，

3.加入2勺生抽，半勺香醋，淋在生菜上，搅拌均匀。

三、凉拌黄瓜

1.黄瓜拍扁切小块，上面放蒜葱花，干红辣椒，淋入1勺热油，

2.1勺生抽、1勺白醋、少许盐，代糖搅拌均匀。

四、凉拌豆芽

1.菠菜，胡萝卜，豆芽焯水，

2.1勺热油淋在蒜末上，再加入1生抽，适量白醋、盐搅拌均匀。

五、凉拌芹桊

1.芹菜洗净切段焯水1分钟捞出，

2.放葱蒜末，红干辣椒淋入1勺热油，

3.放入适量盐、放入1生抽、放入1白醋。

六、凉拌莴笋

1.莴笋切丝加入盐搅拌均匀，

2.加入胡萝卜丝一起腌制5分钟，倒掉杀出的水分，

3.用清水洗一下沥干水分，加入蒜末、加入适量白醋、加入适量盐、少量代糖、几滴香油。