尿酸与酸性食物的关系

Question

查出尿酸过高，几年前查出只是高一点，好像是80多，今天查出来高了200左右。胆固醇还有轻微偏高，医生说要少吃内脏、海鲜、酒、豆类等。
另外在网上查说要少吃酸性食物多吃碱性食物，这个我就不太懂了：
1、酸性食物就导致尿酸过高，碱性食物就能降低尿酸吗？
胃里不是强酸吗？如果呼碱性食物不就中和了吗？还能降低体内酸性？如果照这样做也性那不如吃碱算了。
2、酸性食物有些又能降低尿酸，比如柠檬、泡菜，难道这些酸就有特殊性，不能产生化学反应？
3、另外一个问题，尿酸与酸性体质有关吗？是互为表现还是互为因果也或者什么关系都没有？
谢谢了，先
饮食上，不抽烟偶尔喝点啤酒（差不多二三周才喝一瓶，应该不算多吧）
吃什么从来没管过，想吃什么就吃什么，粗粮细粮都经常吃吧，不过肉好像吃得还是比较多。
总不能什么都界了吧！
肉、鸡蛋、豆类，我还不如当和尚算七了

Answer 1

注意，这里你提到了好几个酸：
1、尿酸：这个东西是核酸（即DNA或者RNA）上的嘌呤最终的代谢产物，是有机酸，所以尿酸的多少和食物的酸碱性没有多大关系，而和食物的嘌呤含量有关。
2、胃酸：主要的成分为HCl（即盐酸是无机酸），酸性较强，又来消化食物的。
3、柠檬、泡菜中含的是柠檬酸和醋酸，组成成分也和尿酸没有什么关系。
----------------------------------------------------------------------总结以上几点，体内尿酸含量的控制的关键是看食物中的嘌呤含量，和酸碱性什么的一点关系都没有。

食物名称 嘌呤 食物名称 嘌呤 食物名称 嘌呤
面粉 2.3 小米 6.1 大米 18.1
大豆 27.0 核桃 8.4 栗子 16.4
花生 33.4 洋葱 1.4 南瓜 2.8
黄瓜 3.3 番茄 4.2 青葱 4.7
白菜 5.0 菠菜 23.0 土豆 5.6
胡萝卜 8.0 芹菜 10.3 青菜叶 14.5
菜花 20.0 杏子 0.1 葡萄 0.5
梨 0.9 苹果 0.9 橙 1.9
果酱 1.9 牛奶 1.4 鸡蛋 0.4
牛肉 40.0 羊肉 27.0 母鸡 25~31
鹅 33.0 猪肉 48.0 小牛肉 48
肺 70.0 肾 80.0 肝 95.0
桂鱼肉 24.0 枪鱼 45.0 沙丁鱼 295
蜂蜜 3.2 胰 825.0 凤尾鱼 363
具体食物中嘌呤的含量请看附加的网址： 放心很安全，来自百度百科。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/371416.htm?fr=ala0_1

Answer 2

酸性食物的含义并不是ph值为酸性，是指其进入体内后容易导致学ph值变酸的食物。而这最主要依赖于其阴离子还是阳离子为主。
蔬菜水果，因为矿物质较多，所以进入体内后就是阳离子为主，就是碱性食物。

Answer 3

1:尿酸有氮啊!不同于胃酸.
2:同样答案
3:酸性体质无关.酸性体质的人中医是能看出来的,
你没说你的历史饮食习惯啊,嗜酒吗?它是原因之一

Answer 4

尿酸的来源是蛋白质！所以你要注意蛋白质不可以摄入过量！肉类，鸡蛋等等！和食物酸性好像没什么关系！