法律分析:在我国,私人可以办屠宰证。不过根据相关法律法规规定,开办私人屠宰场需要有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具等条件。
法律依据:《生猪屠宰管理条例》第八条 生猪定点屠宰厂(场)应当具备下列条件:
(一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;
(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;
(三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
(四)有经考核合格的肉品品质检验人员;
(五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施
(六)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施;
(七)依法取得动物防疫条件合格证。