母乳期可以吃鸡精和生抽吗?

Question

如题所述

Answer 1

哺乳期少量吃鸡精对婴儿不会有影响，鸡精是一种家庭常用的食品添加剂，少量食用一般不会对身体造成不良的影响，也不会影响母乳的质量。所以对孩子影响不会很大，是可以吃的。但不要只为了自己的口味过多食用。鸡精不是从鸡身上提取的，而是在味精的基础上加入化学调料制成。因为核苷酸有鸡肉的鲜味，所以叫鸡精。
从医学角度来说，食用过多的鸡精对人体是有一定的影响的。在烹调时，加入过量鸡精，里面的谷氨酸钠被人体短时间内摄，并且超过机体代谢能力，就会直接引起食物中毒，危害健康，严重的甚至致癌。
有部分人一天或一次食用鸡精过多，晚上休息时会喉咙干疼，甚至会鼻塞、头痛等反应。此类人群应尽量不吃。对于哺乳期来说，由于鸡精中含有谷氨酸钠跟锌结合，可能会影响婴儿对锌的吸收，所以建议哺乳期的妈妈最好少吃鸡精。注意清淡饮食，辛辣刺激性的食物也需要注意少吃。