半成品菜为什么不火？

Question

如题所述

Answer 1

因为现在的人都忙，更喜欢速食产品。

半成品菜的送时间过长及价格劣势：

1、从配送时间上来看，为了减少损耗，很多半成品菜配送企业都是采用次日达模式。这样一来，顾客下单到收货中间的时间太长，可能中间出现临时事情，不需要订购的情况。这样一来，消费者在下单前就要进行比较长的思考，放弃下单的可能性大大增加。

2、另外，半成品菜配送价格不占优势，而半成品菜本身赋予了加工等，价格就比一般生鲜高，两项相加价格处于生鲜市场劣势，因此在半成品菜配送的定价存在一定的难度。

3、要解决以上的问题，一方面是半成品菜配送公司需要控制好供应链的各个环节，减少产品运营成本，另一方面除了情侣和年轻人群等散客外，需要寻找一些对食材需求量大的餐厅等进行配送，这样来平衡开支。