白菜韭菜素馅怎么调

Question

如题所述

Answer 1

做法如下：
1、打3个鸡蛋在碗里。
2、锅里放油，至温热，将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不停搅拌，炒好的鸡蛋，在锅里晾凉。
3、葱姜切末，泡好的黑木耳、香菇另有海米也切末，备用。
4、分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。
5、白菜切末后放入少许的盐，目标是排挤过剩的水份。把白菜放在纱布里，把水份挤出。
6、韭菜切末，待用。
7、将全部的菜料都拌在一块儿。放适量的盐、香油、白胡椒粉。