中医认为，祛湿的方法不只一种，不同部位的湿，用的祛湿方法也不同。常见有 芳香化湿、淡渗利湿、苦温燥湿、发表祛湿 。常见的祛湿食材有——
芳香化湿（祛中上焦寒湿）：草果、豆蔻、砂仁等香辛料、陈皮、荷叶
淡渗利湿（祛中下焦湿热）：茯苓、薏米、芡实、赤小豆、白扁豆等豆类
发表祛湿（祛体表寒湿）：紫苏叶、生姜、胡椒
苦温燥湿：苍术、厚朴（这类多为药材）
我们看中医时，经常听到医生说：你的湿气太重啦。
究竟湿气是什么？中医理论表明风、寒、暑、湿、燥、火均是治病因素，湿是其中之一，而且也是难去除的病因。
人体湿气重的主要表现为头发油腻，舌苔厚腻，身体虚胖，大便粘腻等等。
常见的祛湿大师如下：
1.红豆薏米：
中医祛湿的各类方子中，均以红豆、薏米为主。但要注意红豆要用赤小豆，非平时吃的红豆。薏米性寒会伤脾，必须辅以为荞麦、葛根等，比如葛奕汤，此方可滋补脾胃、相辅相成，可入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺止咳的功效。这样食用，才能发挥真正的效果。
2.禁油腻和生冷食物
酒、肥肉等肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃逍化吸收功能停滞，不宜经常食用。于湿气的根本原因在于脾胃的运化功能不足。因此，祛除了多余的湿气之后，还得养脾胃。还可以通过一些食疗的方式，达到健脾祛湿的
3.避开湿气的环境
人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。因此，夏天不贪凉；潮湿下雨天减少外出；不要盖潮湿的被子；洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发；房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。
总之，祛湿大师最重要的是不让湿气侵入人体，硬是体内有了湿气，也可以使用经典的祛湿中药。
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祛湿上品是：薏苡仁，毒性小而且还有补益作用。生薏苡仁能利湿，解毒排脓；炒薏苡仁能健脾利湿。有名方：参苓白术散能健脾化湿，不过要在医生指导下服用。
像痰湿偏盛的人，平常饮食以清淡为原则，多吃：海带、冬瓜、萝卜等。像偏于湿热体质的人，多吃：赤小豆、绿豆、芹菜、冬瓜、西瓜 等。不过都要有适当的运动而且要坚持 运动。
祛湿不仅靠食物运动等，中医祛湿有妙招的，那就叫“淡渗利湿”，《素问·至真要大论》里讲：“湿淫于内，治以苦热，佐以酸淡，以苦燥之，以淡泄之”。淡味中药利湿利水，从小便而解。
谢谢
什么是湿气？
对于南方的小伙伴来说，一点也不陌生，我们需要终身与湿气做抗争。湿气来给我们的最直接的感觉就是好困，身体好重，痘痘好多……湿气，是致病的“六淫邪气”中中医最怕的一种。不同的病因，中医有不同的治病规则。
湿气遇寒则成为寒湿；湿气遇热则成为湿热；湿气遇风则成为风湿；湿气在皮下，就成了肥胖。
祛湿在不同的脏腑就有不同的表现，所以，你是哪一种湿，不同的湿有不同的方式去除。用燥湿的方法，十有八九会伤了津液，湿邪还是除不去，所以中医里除了 燥湿，还有利湿、化湿、渗湿等 对付湿邪的方法湿是最容易渗透的。
1、茯苓、薏苡仁、陈皮、白扁豆、山药、玉米须都是我们常见的稍微平性一点的祛湿食物。
2.如果是寒湿，那么我们需要用生姜加以温和体内湿气。
3.如果是湿热，那需要加入清热解毒比如金银花、栀子这些苦寒植物。
不敖夜，多晒太阳是去湿最好方法。