杨枝甘露瑞纳冰怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
主料
芒果肉
180g
牛奶
50g
淡奶油
100g
辅料
白砂糖
15g
西米
20g
西柚
1瓣
杨枝甘露冰棍的做法步骤：
1准备食材。
2奶锅烧开水后放入西米煮10分钟，再关火焖5分钟，至完全熟透无白心。
3芒果肉加入牛奶打成芒果泥。（留少许芒果丁后面加入冰棍盒中）
4淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
5芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
6加入煮好的西米。
7充分混合均匀。
8西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
9再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。

Answer 2

【食材】西米、纯牛奶、芒果、西柚。

做法：

1，锅中加入2L清水，大火煮开。保证水沸腾的状态下，倒入100克西米，用勺子搅拌一圈防粘。然后盖上盖子，中火煮18分钟。中间记得每隔3~5分钟用勺子搅动一次，防止粘锅。

2，西米煮至还有一点点白心的状态关火，盖上盖子焖8~10分钟。注意这里不要焖久了，不然西米的就变得绵软了，没有筋道Q弹的口感了。

3，煮好的西米用凉水（纯净水或者凉开水）淘凉，沥干水分备用。

4，将西柚的果肉掰散，芒果肉切成丁。

5，取一部分的芒果肉，再加入200毫升纯牛奶，用料理机打成奶昔。

6，将芒果丁、西柚果肉铺在瓶子的底部。再倒入半杯纯牛奶（或者椰奶），最上面再倒上打好的芒果奶昔，家庭版的杨枝甘露就完成了。放入冰箱，冷藏两个小时，风味更佳。