红糖核桃蔓越莓软欧面包，怎样做亲朋好友都赞不绝口呢？
以便要我的几个好同学吃来做的好吃的老红糖干果软欧面包，在下午发的面，夜里烤了四个老红糖干果软欧面包，这一软欧面包的秘方挺不错，做出来的面包确实太好吃了，里边软绵绵的由于加了核桃肉和蔓越梅因此口味和味儿确实太棒了。我就进行了两年软欧包了，觉得这种秘方是很棒的！原材料:
高筋面粉:250g老红糖:18g发酵粉:3盐:3g水:175g（担忧水太多因此放了160g）黄油:12g核桃肉:45g蔓越梅:45g（干果能够随便放自己喜欢的）黄油:10g（是用于挤在面包上边的）
步骤一
食物除黄油之外所有放到面包机盆中（听说水的比例大难以用手和成面团）把面团搓成面团，看一下能够拖出厚的手套膜。
步骤二
在再次揉至能够拖出略薄一点的手套膜后就可以将核桃和蔓越梅放进面包机盆中再次和面。干果所有揉进面团里就可以取下手工制作团成圆面团放进盆中开展发醇。
步骤三
发醇成1.5倍就可以了还可以用手指头沾小麦面粉正中间戳个洞不容易弹就可以取下放控制面板上松驰排气管。分为四等分，滚成四个面团再次松驰15min。
步骤四
去一个面团拿手轻按成混沌皮样子将混沌皮上边三分之一一部分往下折起来，在拿手将两侧折起来轻按成图片形状在将上边一部分向下折起来，连接处按牢固。将面包生胚放到烘烤盘遮盖保鲜袋开展二次发酵。
步骤五
发醇1.5~2倍大后在上边筛小麦面粉，再用刀在中间割一长口，将溶解的黄油放挤花袋里，在割口的地区挤上一条黄油电烤箱提前预热，上下火200°中高层，烤18分钟左右就可以。
步骤六
时长到取下烧熟的面包，外脆里软的老红糖干果软欧面包出炉了，取下的面包放到烤在网上晾至面包与手的温度那般就可以装薄膜袋里保存了。吃的时候用面包刀切成片，能够在上边抹上自己喜欢的苹果酱或是番茄酱都能够，还可以什么都不抹也非常好吃。
由于美味我一口气能吃一个。潺潺的小贴士:依照原秘方很有可能面团和之后十分沾手，所以我担忧太粘手就减小一些水流量，面包机揉出的面团还是可以接纳揉出的面团。我提前准备下一个做的时候，我试一试原秘方的水流量，看一下究竟面团能黏在什么程度。每家烤箱温度不一样，可依据自己家电烤箱自我调整烤箱的温度。
2.高筋面粉、全麦粉、酵母、食盐、红糖、清水、黄油、蔓越莓干和熟核桃混合,揉匀。
3.发酵至2倍大。
4.取出,排气,分成2份,揉圆,松弛15分钟。