焖烧杯真的能把食物焖熟的。
焖烧杯可以将饭煮熟的原理，主要是利用杯里长期保持高温，通过持续高温将生米变成熟饭。除了米外，许多生的食物进入到焖烧杯里，一样可以起到加热煮熟的作用，包括猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类。
焖烧杯的盖子具有传导功能，它可以防止杯子里面的热量流失，再加上真空夹层的运用，有效防止空气与热气对流，从而让杯子里面的保温效果可以一直保持比较长的时间。利用长时间的保温加热，原本生的食物就能慢慢煮熟。
选择焖烧壶技巧：
1、看材质，焖烧杯分杯体和杯盖，现在常见的杯体大多采用304不锈钢材质，杯盖采用食用级别PP材质，安全卫生。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
焖烧杯采用的304不绣钢与保温杯的材质差不多，只是焖烧杯的真空保温处理工艺会更强一些，保温时长更久。而食用级PP是达到安全标准的包装食品的塑料，降解的成分不会威胁到人体健康的程度，可以放心使用。
2、看大小，除了关注颜色、图案等外貌因素，焖烧杯的容量也要注意，如果是给宝宝用，300ml已经足够了;如果是成年使用，建议还是450ml+的大小比较合适。
3、看品牌，焖烧杯近两年兴起，各大商家也追风推出这类产品，市面上的焖烧杯鱼龙混杂，价格也不一，很容易就买到假冒劣质品，不仅焖不出美味的食物，还有可能影响健康。所以，在购买时，还是要选择值得信赖的大品牌，不要贪图小便宜。
4、看密封性，从密封性上选，看硅胶圈内盖的密封性，然后就是看是否有泄气阀，不仅很好的保证保温效果，使用时也更简单。
5、看方便性，焖烧杯一般都是外出携带使用，所以携带方便的焖烧杯是首选。如果有内置的汤勺再合适不过，收纳时节省空间更卫生。