铁和水常温不反应，但是在高温条件下，铁和水蒸气反应，反应方程式如下：
3Fe + 4H₂O =高温= Fe₃O₄ + 4H₂
铁是工业部门不可缺少的一种金属。铁与少量的碳制成合金——钢，磁化之后不易去磁，是优良的硬磁材料，同时也是重要的工业材料，并且也作为人造磁的主要原料。铁有多种同素异形体。
铁是比较活泼的金属，在金属活动顺序表里排在氢的前面，化学性质比较活泼，是一种良好的还原剂。铁在空气中不能燃烧，在氧气中却可以剧烈燃烧。
铁是变价元素，0价只有还原性，+6价只有氧化性，+2，+3价既有还原性又有氧化性。在置换反应中一般显+2价，但有少数显+3价。
扩展资料：
成人体内铁的总量约为4～5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。
食物中的铁主要以Fe(OH)₃络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收。
铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。
膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。胃酸分泌减少也影响铁的吸收。
参考资料来源：百度百科——铁
铁和水常见的反应主要有以下两种：
1、在高温的条件下，铁和水蒸气发生反应，反应的化学方程式为：3Fe+4H2O(g)=高温=Fe3O4+4H2。
2、铁暴露在空气中，与水和氧气反应，最终产生铁锈(主要成分为Fe2O3)，反应的化学方程式分为两步，分别为：4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3、2Fe(OH)3=Fe2O3+3H2O。
