福鼎白茶白牡丹冲泡方法，“讲究”“粗暴”的方法都在这！

Question

如题所述

Answer 1

白牡丹，作为白茶中的佼佼者，以其银白毫色和浓郁香气闻名。它的冲泡艺术同样讲究，无论是"讲究"的盖碗泡法，还是"粗暴"的玻璃杯泡法，都能展现出其独特的魅力。

首先，让我们来看看盖碗泡法。由于白牡丹茶叶未经过炒揉，因此推荐使用能使其自然舒展的白瓷盖碗，如120毫升容量的。具体步骤如下：

取5克白牡丹茶叶，烧水至100℃，沿杯壁注入盖碗。
如果是新茶，无需醒茶，直接注入5秒出汤；若是老茶，先醒茶8-10秒，然后快速出汤，再次注入沸水静待8秒。
出汤后，倒入公道杯，让茶汤散热，待微凉后品尝。

相比之下，玻璃杯泡法更为简便，适合忙碌的办公室环境或外出时的便捷冲泡。准备2-3克茶叶与500-600毫升玻璃杯，水温同样100℃。新茶直接注入三分之二，老茶先醒茶一次，然后观察茶叶变化，茶汤稍凉即可饮用。

玻璃杯泡法以其简单易行，尤其适合那些追求效率和随性的人群，无论是办公室小憩，还是外出旅行，都能轻松享受白牡丹带来的清凉和健康。