我们喝的茶和水是同类的物质吗？有什么具体的区别？

Question

如题所述

Answer 1

首先，我们喝的茶和水不是同类的物质。茶的味道通常会偏苦。茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。

茶多酚中，儿茶素是形成茶叶苦涩的主要成分，儿茶素具有收敛性，而在鲜叶中，嫩度高的鲜叶儿茶素含量大，所以我们在喝茶时，根茎较多的，反而甜度高。另一种黄酮醇类：是决定茶汤色泽，是溶于水的，造成茶汤色泽的主要因素。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作为较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

茶相比于水有提神功效。茶能提神是因为茶里面含有一种叫咖啡碱的物质。咖啡碱对人体有多种药理功效，如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。茶能提神就是因为茶里的咖啡碱。咖啡碱具有苦味，咖啡碱的含量在茶树中各部位有较大差异，以叶部最多，茎梗较少，在新梢中随着叶片的老化而下降，且随季节有明显变化，一般夏茶比春茶含量高。

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健作用：兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌、抑菌的作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用。茶叶中含有10多种维生素，在泡茶时可充分利用。特别是维生素C对人体有多种功效，能防治坏血病，增强抵抗力，还有辅助抗癌之功效。由于茶叶有独特的防辐射作用，日本把茶叶作为原子时代的饮料。茶叶中还含有丰富的维生素P类物质，它能维持微血管正常的渗透，并有抗癌、防衰老之功效。

Answer 2

两者肯定是不一样的，茶叶里面有特殊的营养成分和水的成分是不一样的。

Answer 3

当然不一样，茶里面有茶多酚，可以让神经放松，产生轻松的感觉。

Answer 4

当然不是同一类物质，茶属于碱性的，可以提神醒脑，但也不要多喝，否则对身体也有一定伤害。

Answer 5

茶水和普通的水各有各的特点，多喝水比较好，不过有时候喝点茶也有好处。