第2个回答 2019-07-03
把馒头切骰子大小的块，最好用锯齿刀，打蛋液多少根据馒头。把蛋液浇在馒头上，不要太多让馒头完全吸收为宜，热油放入葱花，下馒头炒散ok。蛋液一定不要太多不然馒头会粘在一起，打蛋液的时候可以放些盐和鸡精会比较入味。或者切片沾蛋液油煎也行
第3个回答 2020-03-26
炒馒头丁，炒时加点葱花和鸡蛋进去。
蛋煎馒头，把馒头切成薄片，放到加了盐和胡椒粉和蛋液中蘸一下，再放到锅里煎至两面黄即可。
还可以烤馒头片，油煎馒头片等等。
第4个回答 2019-10-07
剩下的馒头可以这样切成丁炒一下，炒至边上金黄，外焦里嫩，出锅的时候加点大蒜叶味道会更好