第1个回答 2020-07-28
南瓜在烹饪上有很多种做法，比如蒸着吃，做南瓜饼，或者是做南瓜粥，都是非常美味，让人很有食欲的美食。
第2个回答 2020-07-28
南瓜可以做南瓜饼，这样好吃把南瓜放入半只，然后放入300克面粉。南瓜煮熟，然后磨成粉和面粉混合在一起，然后在锅里面放50毫升油，等到油温升上去以后，就可以进行姜炸了。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-07-28
作法一
原材料：冬瓜500g、油适当、盐适量、辣椒干适当、蒜适当、葱适当、姜适当。 作法： 1、冬瓜削皮，切割成麻将游戏块。 2、锅中下油爆小香葱、姜、蒜、辣椒干。 3、下冬瓜煸炒2分钟 4、加适当盐。 5、再添加适量的五香粉煸炒匀称。 6、再倒进适度的水。 7、盖上外盖焖熟冬瓜，半途能够扯开外盖煸炒一下，避免 黏锅。 8、起锅。

作法二
原材料：猪瘦肉100g、冬瓜300g、油适当、盐适量、葱适当、蒜适当、白胡椒粉适当、番茄一个半。 作法： 1、猪瘦肉用生抽酱油和木薯淀粉腌渍10分钟以上。 2、嫩嫩小南瓜，最爱这类小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜水果的味儿。 3、冬瓜清洗切成片。 4、葱切末，蒜切成片。 5、番茄切割成一小块。 6、坐锅烧电，油烧之后猪瘦肉炒至色调皮肤变白。 7、添加葱、蒜炒香。 8、添加西红柿炒匀，喜爱炒成沙得话多炒会。 9、添加冬瓜片炒匀。 10、加些冷水盖上盖焖一会儿至冬瓜片熟。 11、添加食用盐调料。 12、添加白胡椒粉炒匀就可以材。
作法三
原材料：油莱花、冬瓜。 作法： 1、先用蒜爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会。 2、随后加油莱花、盐，最终撒上葱段，把冬瓜摆放在菜盘下边，花放到上边就可以了。
原材料：冬瓜500g、油适当、盐适量、辣椒干适当、蒜适当、葱适当、姜适当。 作法： 1、冬瓜削皮，切割成麻将游戏块。 2、锅中下油爆小香葱、姜、蒜、辣椒干。 3、下冬瓜煸炒2分钟 4、加适当盐。 5、再添加适量的五香粉煸炒匀称。 6、再倒进适度的水。 7、盖上外盖焖熟冬瓜，半途能够扯开外盖煸炒一下，避免 黏锅。 8、起锅。

作法二
原材料：猪瘦肉100g、冬瓜300g、油适当、盐适量、葱适当、蒜适当、白胡椒粉适当、番茄一个半。 作法： 1、猪瘦肉用生抽酱油和木薯淀粉腌渍10分钟以上。 2、嫩嫩小南瓜，最爱这类小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜水果的味儿。 3、冬瓜清洗切成片。 4、葱切末，蒜切成片。 5、番茄切割成一小块。 6、坐锅烧电，油烧之后猪瘦肉炒至色调皮肤变白。 7、添加葱、蒜炒香。 8、添加西红柿炒匀，喜爱炒成沙得话多炒会。 9、添加冬瓜片炒匀。 10、加些冷水盖上盖焖一会儿至冬瓜片熟。 11、添加食用盐调料。 12、添加白胡椒粉炒匀就可以材。
作法三
原材料：油莱花、冬瓜。 作法： 1、先用蒜爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会。 2、随后加油莱花、盐，最终撒上葱段，把冬瓜摆放在菜盘下边，花放到上边就可以了。
第4个回答 2020-07-28
【准备食材】南瓜，普通面粉，白糖，酵母【做法步骤】
1、先把准备好的南瓜清洗干净，去皮，再把南瓜切成南瓜片，装入盘中；然后把切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟。
2、南瓜蒸好后，取出，倒进大碗内，用擀面杖或者勺子，把煮好的南瓜压成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，2克酵母，300克普通面粉，少量分多次加入，一边加一边用筷子搅拌均匀，搅拌至面絮状，用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。做南瓜饼也好或者做地瓜饼也好，一定要乘热把煮好的南瓜或地瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死。
4、1个小时后，面团醒发好后，在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
5、电饼铛或者不粘锅预热，锅热后锅底刷入一点油，把2次醒发好的饼坯放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，然后再盖上盖子烙10秒钟，反复翻面，烙至两面金黄，饼鼓起后就可以起锅，装盘，享用美食了，当早餐也不错呀！
希望采纳，谢谢。
1、先把准备好的南瓜清洗干净，去皮，再把南瓜切成南瓜片，装入盘中；然后把切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟。
2、南瓜蒸好后，取出，倒进大碗内，用擀面杖或者勺子，把煮好的南瓜压成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，2克酵母，300克普通面粉，少量分多次加入，一边加一边用筷子搅拌均匀，搅拌至面絮状，用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。做南瓜饼也好或者做地瓜饼也好，一定要乘热把煮好的南瓜或地瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死。
4、1个小时后，面团醒发好后，在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
5、电饼铛或者不粘锅预热，锅热后锅底刷入一点油，把2次醒发好的饼坯放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，然后再盖上盖子烙10秒钟，反复翻面，烙至两面金黄，饼鼓起后就可以起锅，装盘，享用美食了，当早餐也不错呀！
希望采纳，谢谢。
第5个回答 2020-07-28
南瓜发糕
材料：去皮南瓜250克，中筋面粉180克，水70克，酵母2.5克，糖15克，盐少许。表面装饰：红枣适量。做法：1.南瓜去皮切小块。生南瓜重量是250克。
2.放入微波炉蒸熟，为了节省时间，我切的很薄。也可以放蒸锅，只要蒸熟就可以。
3.趁热加入糖，利于糖的融化。
4.把南瓜捣碎。我懒直接用勺子压碎的，也可以利用料理机啊、破壁机啊等打碎，会更细腻；
5.加水，盐，筛入面粉，加酵母拌匀。加一丁点盐就可以。俗话说，要想甜，加点盐。
6.放入模具，抹平表面。也可以放入蒸碗。不过模具或者蒸碗要先涂少许油防粘。表面抹平的时候，可以用勺子背蘸少许油抹平，会比较平整。
材料：去皮南瓜250克，中筋面粉180克，水70克，酵母2.5克，糖15克，盐少许。表面装饰：红枣适量。做法：1.南瓜去皮切小块。生南瓜重量是250克。
2.放入微波炉蒸熟，为了节省时间，我切的很薄。也可以放蒸锅，只要蒸熟就可以。
3.趁热加入糖，利于糖的融化。
4.把南瓜捣碎。我懒直接用勺子压碎的，也可以利用料理机啊、破壁机啊等打碎，会更细腻；
5.加水，盐，筛入面粉，加酵母拌匀。加一丁点盐就可以。俗话说，要想甜，加点盐。
6.放入模具，抹平表面。也可以放入蒸碗。不过模具或者蒸碗要先涂少许油防粘。表面抹平的时候，可以用勺子背蘸少许油抹平，会比较平整。
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