猪肉炖白菜的做法,猪肉炖白菜怎么做好吃,猪肉

如题所述

主料:五花肉,大白菜,土豆
辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末
调料:食油,酱油,绍酒
制作方法
烹饪步骤:
步骤一:
将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.
步骤二:
待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水.
放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右
步骤三:
最后放鸡精点香油出锅
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第1个回答  2020-03-24
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农家猪肉炖白菜
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妃·英理
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农家乱炖
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咸鲜味
35分钟
主料
3人份
猪肉300克、白菜小半颗
辅料
葱段5段(炖料)、精盐适量、冰糖4块(炖料)、干辣椒2个(炖料)、姜2片(炖料)、蒜3瓣(炖料)、八角1个(炖料)、香叶1片(炖料)、山楂干2片(炖料)、桂皮1小块(炖料)、红烧酱油4勺
农家猪肉炖白菜步骤1
农家猪肉炖白菜的做法大全
准备炖料
步骤2
农家猪肉炖白菜的做法图解
猪肉切块,直接入凉水锅
步骤3
开锅后放入炖料
步骤4
倒入红烧酱油,小火,炖30分钟
步骤5
放入白菜,和盐,搅拌均匀后继续炖本回答被提问者采纳
第2个回答  2019-10-22
猪肉切好用油炒,烹味后加水,再下白菜、豆腐,熟后下湿粉条,一会就可以了!
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