冷冻羊肉卷最多能放多久,放3年还可以吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

不可以。羊肉卷贮存在相对湿度95% ～100%,温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降幅度不得超过 1℃，产品贮藏保质期为10个月。

羊肉卷解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色，质次的羊肉卷色暗缺光泽，优质羊肉卷解冻后表面微干湿润不粘手；质次的羊肉卷切面轻度粘手，优质的羊肉卷解冻后肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强；质次的羊肉卷肌纤维高有韧性，变质的羊肉组织软化、松弛、肌纤维无韧性。

吃羊肉卷注意事项

在吃羊肉卷的时候，要注意不要能反复加热或没有烧熟的羊肉卷。其实不只是羊肉卷，不管是什么食物，都不宜反复加热。而羊肉又是肉类，生吃很容易感染一些疾病。

吃羊肉卷的同时，不可以喝醋，更不可饮茶，同时不可食用乳酪、豆酱、荞麦、西瓜、南瓜、笋等食物，容易引起身体不适或破坏其中的养分。