1、健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3、养颜护肤。扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4、抑癌抗瘤。扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
扩展资料：
扇贝有两个扇壳，在中国，“双”寓意完整、完美。“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”。从11月开始，有“海洋牛奶”美誉的生蚝，为了准备度过漫长的寒冬，努力囤积养分，把自己养得丰满肥腴、汁水充足。和生蚝类似，每年12月到次年2月，是扇贝肉质最好的时候。所以，把生蚝和扇贝请上年夜饭的餐桌，可以说是再合适不过了。
参考资料来源：人民网-年夜饭，吃海鲜讨个吉利
参考资料来源：人民网-扇贝有健脾和胃之效 3种家常做法最好吃
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