冬天是最容易发胖的季节。
现代科学表明，人体在生物钟的支配下，其胖瘦程度在一年四季中是有季节变化的，呈“冬胖夏瘦”的规律。就是说，人体冬季脂肪合成代谢的速度要快于平时的2-4倍，而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。因此，冬天减肥是肥胖人士减肥降脂的关键时机，冬天减肥刻不容缓。 一年四季都可以减肥，但是把握冬天尤为重要，其原因除了刚才讨论的冬天容易发胖的原因之外，冬天也是减肥效果最佳的季节，这主要得益于环境气温低。以运动为例，同样的运动量在寒冷的空气中所消耗的热量比在温暖的环境中多的多。
冬天长胖的原因
原因一：储存脂肪抵御寒冷冬天天气寒冷，气温降低，而人体为了维持体内温度恒定，就会本能地储存更多的脂肪来抵御寒冷。因而人体脂肪合成代谢速度加快，而脂肪分解的速度却因温度降低要又随之降低了很多。这样脂肪合成速度大与分解速率，从而使脂肪堆积而发胖。
这是一种自然的生理现象，对于这种冬天稍微有一点长胖的情况不用过于担忧，到了夏季自然会恢复回来的。
原因二：吃的多冬天一般都会吃的比较多，一个方面是因为环境温度降低，导致体温也随之改变，因而人体为了维持恒定的温度，身体就需要摄入更多的热能，另一方面是因为天气冷会促使体内胃酸的分泌，使得人们容易胃口大开。
吃的多，而且冬天一般吃的食物一般是热量高、脂肪高的食物，如此下来肯定很容易长胖的。
原因三：懒得动到了冬天，人们都进入一种乌龟的生活状态，冷的要死根本不愿意动，只想窝在被窝里。这样一来，不运动人体消耗的热量减少，再加上冬天温度低，新陈代谢速率本来就慢。若这时再吃的多，无疑是雪上加霜，体重会蹭蹭蹭的上涨哦。
原因四：所有食物都趁热吃冬天想要吃东西的一大原因，就是为了维持身体的热量。因此，如果吃热的东西，不仅身体会热起来，也是能促进消化、加快新陈代谢的。所以，一般来说冬天吃热食为好。可是，并不是所有食物对减肥来说吃热的都是好的，像淀粉食物就不宜趁热吃。
另外，淀粉类食物放凉后会产生抗性淀粉。而抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物，可以增强人们的饱腹感。饱腹感增强了，人们自然不会想再多吃什么东西了。控制了食欲可不就意味着控制了体重。
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